Semear imperativo
Incapaz de encontrar plantas de tetrágono: você terá que semear. Volumosos, têm pequenos picos curiosos, que valem Tetragonia expansa Murray seu apelido "Tetrágono Chifrudo".
Antes de semear, mergulhe as sementes em água por 24 horas; isso facilitará a germinação, que às vezes é difícil.
Quando semear
Você pode semear em um balde coberto entre março e abril, em solo leve.
Você também pode semear diretamente no lugar a partir de maio, em bolsas de 2 ou 3 sementes. Não semeie muito apertado: a planta não suporta o transplante.
Plante o tetrágono
Coloque seus baldes no chão simplesmente cavando buracos do mesmo tamanho.
O tetrágono requer um local ensolarado, e um terra rica. Adicione fertilizante orgânico conforme necessário.
Deixe um pouco de espaço para ele! Se ela crescer lentamente no início da temporada, seu crescimento será incrível. Conte de 80 cm a 1 m em todas as direções entre os pés.
Cultivo e manutenção
O tetrágono é notavelmente resistente à seca: essa não é sua menor vantagem. Regue bem no início para garantir o enraizamento. Em seguida, cubra o solo para mantê-lo fresco e tornar a colheita mais fácil.
Durante o verão, aperte a ponta das hastes : isso vai empurrar a fábrica para ramificar, aumentando assim sua produtividade.
O tetrágono nunca fica doente e não conhece pragas.
Colheita
O tetrágono é um excelente vegetal, rico em água, fibras, vitaminas B e C.
Colete as folhas como e quando você precisar delas, de julho até as primeiras geadas.
Na cozinha
As folhas de tetrágono podem ser comidas cruas ou cozidas. Um deleite simplesmente salteado na manteiga ou misturado com purê de batata. Crus, você pode combiná-los com agrião, azeda ou ficoïde gelado, para uma salada surpreendente com bacon.
aqui estão alguns idéias de receitas :
- Tetrágono gratinado - ovos cozidos
- Flans de mexilhão e tetrágono
- Vitela grelhada com estragão e puré de tetragão
- Macarrão gratinado com tetragão
Descubra mais
Esta planta anual da família Aizoaceae é nativa da Nova Zelândia.
Saiba mais sobre sua história, suas propriedades: o tetrágono, um vegetal sazonal
