Os efeitos negativos do vento nas plantas
Para o jardineiro, o vento é antes de tudo considerado um constrangimento climático que deve ser vencido. E por um bom motivo! A sua presença complica seriamente o trabalho no jardim como na horta:
- Causa estresse hídrico nas plantações. Na ausência de chuvas, os fortes movimentos do ar acentuam a transpiração foliar das plantas ao mesmo tempo que aceleram o processo de evaporação da água presente no solo. Esse déficit hídrico (estresse hídrico) retarda o desenvolvimento das lavouras.
- Acentua os efeitos do frio. As plantas são como os homens; normalmente, eles têm a capacidade de aquecer uma fina camada de ar perto da superfície da folha. Quando o vento sopra, essa proteção térmica é varrida, resultando em uma percepção de frio mais intensa.
- é uma fonte de estresse mecânico; movimentos permanentes, causados por ventos frequentes, retardam o crescimento das plantas e causam malformações: inclinação dos caules, não desenvolvimento de órgãos (folhas, botões, etc.) diante do vento, etc.
Os danos também podem ser mais importantes e às vezes irreversíveis: cereais, leguminosas ou girassóis vítimas de alojamento (os caules estão definitivamente caídos no chão), plantas quebradas ou arrancadas e, em árvores e arbustos, galhos quebrados, queda precoce dos lençóis …
O vento benevolente?
No entanto, apesar de todos esses inconvenientes, o vento, desde que moderado, continua bem-vindo no jardim: permite, entre outras coisas, a polinização de plantas anemófilas * (cujos grãos de pólen são transportados pelo vento) ou anemocores. (Cujas sementes são dispersos pelo vento), a evacuação da umidade ou do calor entre as plantas, a aeração das plantas (que limita a propagação de doenças), e facilita as trocas gasosas (fotossíntese e respiração).
Jardinagem apesar do vento
Instale um quebra-vento
Surge então a questão de saber como cultivar sua horta quando ela estiver exposta ao vento. A configuração do terreno (por exemplo, a presença de um declive) nem sempre é favorável para oferecer uma proteção natural contra o vento. Além disso, o primeiro conselho que podemos dar é instalar uma sebe “quebra-vento”. Claro, é possível instalar a horta no abrigo de uma parede da casa, mas é ainda necessário que esta esteja bem exposta, que o espaço disponível e a qualidade do solo o permitam. A vantagem de uma sebe quebra-vento, composta por árvores, arbustos e arbustos, árvores caducas e perenes, é que filtra o vento, abranda-o, mas não o detém completamente. Uma sebe muito impermeável (feita de sempre-vivas com folhagem densa), ou uma parede, reforçaria a força do vento que a contorna e pode, eventualmente, ceder com as rajadas.
Bônus: a sebe oferece um refúgio popular para pássaros e outros animais, aliados do jardineiro (leia: Desenvolvendo seu jardim para atrair animais selvagens úteis).
Soluções temporárias
Se não quiser instalar uma sebe muito alta perto da horta (a sombra que pode gerar pode ser prejudicial), forre a horta com arbustos como a framboesa ou o alecrim; eles protegerão os vegetais enquanto complementam suas colheitas.
Outra solução é colocar armações móveis nas culturas mais frágeis, como mudas jovens, desde que os ventos não sejam muito fortes ou as armações estejam bem ancoradas ao solo.
Claro, é difícil imaginar um abrigo para todo o jardim. Além disso, alguns vegetais altos, como alho-poró, alcachofra ou couve de Bruxelas, vão gostar de ser picados, assim como delfínios ou gladíolos mantêm seus caules retos graças à instalação de estacas.
Cobertura do solo?
Outro passo na prática de jardinagem com o vento é cobrir as plantações. Como vimos anteriormente, uma das principais desvantagens do vento é seu poder de secagem. O estabelecimento de uma cobertura vegetal protege o solo e, assim, preserva suas reservas de água.
Aviso ! A cobertura morta usada não deve ser muito fina ou muito leve, pois pode explodir. A palha pode ser usada, mas para maior segurança, coloque em cima, aqui e ali, alguns galhos bem pesados ou bengalas de bambu.
Conselho: evite regar quando o vento estiver muito forte: por um lado, a água evaporaria muito rapidamente e, por outro lado, uma grande parte seria levada pela água e perdida para as suas colheitas.
Algumas plantas para exposições de vento
Finalmente, do lado do jardim ornamental, há um bom número de plantas adaptadas a situações de vento (gramíneas, mil-folhas, cosmos …), sem falar nas árvores cuja folhagem é destacada pelo vento (leia-se: Árvores que ondulam no vento); Aproveite!
* Por outro lado, um vento forte impede essa mesma polinização e atrapalha a movimentação dos insetos polinizadores.
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