Por que corrigir a terra?
A qualidade de um solo é definida por vários critérios, em particular:
- A sua estrutura, ou seja, a forma como as partículas do solo (argilas, areias, cascalhos, etc.) estão ligadas entre si (terra compacta, irregular ou particulada). A estrutura ideal para um bom solo de jardim é irregular, ou seja, onde as partículas de areia e lodo são unidas por argila, húmus e cálcio, formando agregados entre os quais as raízes das plantas, água e ar circulam facilmente.
- O seu pH, nomeadamente a sua acidez ou alcalinidade. Idealmente, o solo em uma horta deve ser neutro (pH = 7) ou próximo do neutro (pH entre 6 e 7,5). Um desequilíbrio de pH tem consequências significativas na disponibilidade de nutrientes (má assimilação do ferro em solos excessivamente alcalinos: pH> 8) ou no desenvolvimento das plantas (crescimento lento, aparecimento de certas doenças).
Mas o solo perfeito pode não estar no seu quintal! Felizmente, o pH, assim como a estrutura do solo, está mudando. Assim, é possível corrigir, por exemplo, um excesso de acidez ou mesmo clarear uma estrutura muito compacta; esse é o papel das emendas.
Emendas de calcário
Funções e materiais usados
Os aditivos de calcário são naturalmente ricos em cálcio. Tornam o solo mais alcalino (aumento do pH), promovem a aeração de solos compactos e sua estabilidade, permitem o desenvolvimento da vida microbiana e participam do crescimento das plantas (fornecimento de nutrientes). Devem ser usados em solos ácidos ou neutros, argilosos, siliciosos (arenosos) ou com húmus.
Os aditivos de cal usados na agricultura orgânica são:
- calcário triturado,
- marls (que também contêm argila),
- dolomita (que contém magnésio),
- litotamina (pó de algas calcificadas que contém oligoelementos e magnésio),
- cinza de madeira.
Lithothamne e cinza de madeira agem mais rápido do que os outros. Na horta, é comum o uso de litothamn ou dolomita devido ao seu conteúdo em vários nutrientes; esteja ciente, entretanto, de que o litotâmnio é um recurso que está desaparecendo.
Como proceder ?
As emendas devem ser espalhadas no solo e enterradas superficialmente com a ajuda de uma garra ou ancinho, no outono ou no inverno. A quantidade a adicionar depende da estrutura do solo e do seu pH; assim, quanto mais argiloso um solo e mais ácido seu pH, mais importantes serão as quantidades.
CuidadoÉ aconselhável não ajustar o pH de um solo em mais de 1 ponto por ano (ou mesmo 1/2 ponto), sob pena de perturbar a sua atividade biológica e microbiana. As contribuições serão, portanto, moderadas e realizadas em várias etapas.
Emendas húmicas
O que é húmus
Húmus é a camada orgânica superficial do solo, formada pela decomposição de matéria vegetal e animal encontrada na superfície (folhas mortas, cadáveres de animais, etc.). A presença de húmus no solo é essencial para o seu cultivo:
- Contribui para a estabilidade do solo, para a sua boa estrutura e para o seu equilíbrio químico (drenante, arejado, pH próximo da neutralidade);
- Promove a atividade biológica;
- Participa da alimentação e do crescimento das plantas.
Uso de emendas húmicas
Os aditivos húmicos (ou orgânicos) devem ser usados em solos pobres e calcários (nestes últimos, o húmus desaparece rapidamente) ou, pelo contrário, em solos argilosos e pesados e, mais geralmente, na manutenção de terras cultivadas; na verdade, a camada de húmus empobrece à medida que as plantações se sucedem.
Os aditivos orgânicos usados na agricultura orgânica são:
- composto (o composto de folhas é mais ácido do que o composto "caseiro"),
- esterco (para ser usado como composto),
- adubos verdes,
- cobertura morta,
- terra de urze (alteração orgânica ácida),
- turfa (o consumo de turfa, entretanto, coloca o problema de sua exploração, que leva à destruição de ecossistemas frágeis, como turfeiras).
Quais são as necessidades do meu solo?
Precaução essencial, antes de qualquer alteração, é preferível detectar deficiências em seu solo, porque um excesso pode ser tão prejudicial.
Para fazer isso, você pode:
- observar a vegetação que ali cresce espontaneamente, é reveladora de muitas coisas (leia-se: Diagnóstico de solos por plantas silvestres),
- realizar uma análise (leia-se: Análise do Solo).
- Emendar a horta
- Escolhendo um adubo verde
- Identificar e corrigir deficiências de nitrogênio, fósforo, potássio
- Identificar e corrigir deficiências de ferro, magnésio, enxofre, boro
- Melhorando o solo com leguminosas
- Os 10 mandamentos do jardineiro ouvindo a natureza