O cranberry, uma pequena baga vermelha famosa do outro lado do Atlântico
o cranberry, ou cranberry em francês, é uma pequena baga vermelha com um suco azedo e amargo, e que cresce em um arbusto da família Ericaceae, prima do mirtilo: Vaccinium macrocarpon. Amplamente consumido nos Estados Unidos e Canadá, o oxicoco há muito permaneceu desconhecido na Europa, mas nos últimos vinte anos, suas propriedades para a saúde e, em particular, sua ação protetora contra infecções do trato urinário, contribuíram para sua democratização.
Como o cranberry protege contra a cistite?
As propriedades protetoras das bagas de cranberry contra infecções recorrentes do trato urinário estão bem estabelecidas. Reconhecidos pela comunidade científica e pela Afssa (que emitiu parecer favorável em 2004 sobre seus benefícios para a segurança e saúde), os cranberries são eficazes em suco ou pó encapsulado.
Agora sabemos que seu efeito protetor contra a cistite é devido a muitos antioxidantes que contém (flavonóides, antocianinas e especialmente proantocianidina). Proantocianidinas ligam-se a bactérias como Escherichia coli uropatógenos e os impedem de colonizar o revestimento do trato urinário (bexiga e uretra, por exemplo). Não aderidas às membranas mucosas, as bactérias são eliminadas durante a micção e não podem desencadear infecções.
O efeito do cranberry é apenas preventivo no contexto de cistite recorrente : no caso de uma infecção já declarada (cistite aguda), tomar cranberry será ineficaz.
Quanto devo levar cranberry?
Afssa considera que é necessário tomarpelo menos 36mg / d de proantocianidina para alcançar a eficiência. Esta quantidade corresponde a cerca de 2g de extrato de fruta seca, por exemplo 2 cápsulas (uma para tomar de manhã, outra à noite).
A secagem de bagas não desnatura os antioxidantes: o oxicoco é igualmente eficaz na forma seca em vez de fresca.
Outros benefícios do cranberry para a saúde
O oxicoco, como outros alimentos ricos em antioxidantes, teria uma ação protetora contra:
- a doenças cardiovasculares (prevenção da aterosclerose; aumento do nível de colesterol HDL, ou seja, o colesterol "bom");
- algum cânceres, evitando a proliferação de células cancerosas;
- a doença de Alzheimer.
Além disso, as proantocianidinas atuariam nas bactérias responsáveis pela úlceras gástricas e duodenais, Helicobacter pylori, impedindo que ele se fixe às membranas mucosas. Os antioxidantes do cranberry também teriam uma ação protetora contra cárie dentária (desde que você consuma cranberry sem adição de açúcar!).
Interações medicamentosas, contra-indicações, efeitos colaterais
O oxicoco pode ser consumido por todas as mulheres, incluindo mulheres grávidas e lactantes. Não tem efeitos colaterais e pode ser tomado por longos períodos de tempo. Uma overdose às vezes pode causar problemas digestivos.
Cuidado, o oxicoco contém, como outras frutas, ácido oxálico.
Observe que o cranberry interagiria com um anticoagulante, a varfarina. Embora as opiniões científicas divirjam sobre este assunto, é melhor evitar consumir cranberry enquanto toma warfarina.
