Uma pereira como nenhuma outra
O nashi, Pyrus pyrifolia, é uma pereira um pouco diferente da nossa pereira comum (Pyrus communis) Originária da Ásia (China, Japão, Coréia), dá frutos com polpa refrescante e suculenta, e cujo formato é semelhante ao de uma maçã, mas com casca marrom clara e levemente granulada, como a pêra. O sabor da fruta é relativamente fraco e sua principal vantagem é a crocância. Esta pereira original é uma pequena árvore bastante semelhante à sua prima europeia. É resistente (até -15 ° C) e precisa até do frio do inverno para dar frutos.
Plantio e multiplicação
As plantas com raízes nuas serão plantadas no outono (leia-se: plantar raízes nuas); aqueles vendidos em contêineres podem ser instalados na primavera. O nashi é geralmente multiplicado por enxerto (a semeadura das sementes é possível, mas requer uma estratificação de inverno das sementes e paciência!).
Na prática
Chão
Não calcário, drenante.
Exposição
Sol.
Floração e colheita
A floração ocorre mais freqüentemente em maio e a polinização é garantida por outro nashi de uma variedade diferente ou por uma pereira comum (algumas variedades são autoférteis). A colheita ocorre entre julho e outubro dependendo da variedade.
Variedades
Existem centenas de variedades de nashi cultivadas na Ásia. Aqui estão alguns :
- Nijisseiki: autofértil, madura no final de agosto, fruta com polpa amarela e doce;
- Shinseiki: autofértil, maduro em meados de agosto, casca verde-amarela, polpa suculenta e moderadamente doce, também usada como polinizador;
- Hosui: maturação entre meados de agosto e início de setembro, polpa suculenta, boa qualidade gustativa, bom polinizador;
- Ya Li: fruto grande, árvore vigorosa e produtiva, autoestéril;
- Chojuro: maturação no final de agosto ao início de setembro, fruta com casca dourada e polpa doce, boa qualidade de sabor …
Manutenção
Para colher lindos frutos, fertilize na primavera e desbaste os frutos um mês após a floração. Em caso de seca prolongada ou solo particularmente seco, regue abundantemente uma vez por mês no verão. A poda frutífera ajudará, nem que seja para remover madeira morta e arejar a árvore. Do lado da doença, o nashi é, como a pereira, sensível à mariposa e à sarna.
Para ler também: Os problemas da pereira
