Funcho do mar, uma planta para terra seca
Crithmum maritimum é um perene formando um pequeno arbusto glauco verde de 40 cm de altura máxima para 60 cm de propagação. A erva-doce do mar, também chamada de "Marin de aipo" em referência à sua sabor salgado e picante que lembra o sabor do aipo, ou mesmo "salsa marinha", também leva o doce nome de "Pierce-pierre" por sua capacidade de crescer em rochas, às vezes parecendo emergir delas, e formando estranhos tufos em um universo mineral. Ser parte do Família Apiaceae, a planta produz umbelas de flor amarelo esverdeado no verão até outubro. As flores de mel fazem as delícias dos raros insetos polinizadores presentes no mar.
Use no jardim
No jardim, a erva-doce do mar necessita de solo perfeitamente drenado, mesmo pedregoso ou arenoso, não cresce em solo muito pesado e retém o excesso de água. Naturalmente encontra seu lugar em rochedos ou maciços secos, em uma parede de pedra seca, em um aterro muito soalheiro ou sobre uma duna à beira-mar, goza da companhia de outras plantas xerófilas que necessitam de muito pouca água, como garras de bruxa, cinerária marítima ou panicaut marítima. Resistente até -10 ° C, esta planta não necessita de cuidados quando está bem implantada e não é susceptível a qualquer parasita ou doença.
Uma planta comestível e medicinal
o folhas e caules suculentos são apreciados como condimento para guarnecer saladas, ou preparados em vinagre como alcaparras, ou ainda cozidos em pratos fritos.
o virtudes medicinais do funcho do mar são numerosos porque é muito rico em vitaminas, iodo, minerais e oligoelementos. É prescrito como infusão pelas suas capacidades diurética, depurativa, estimulante e energizante. Os marinheiros costumavam levá-los a bordo para evitar os efeitos do escorbuto. Suas sementes são consumidas como anti-helmínticos.
Condições de cultura para erva-doce do mar
Quando plantar?
Em regiões com invernos amenos, plante no outono; em outros lugares, prefira um plantio de primavera.
Exposição
O funcho do mar gosta disso cheio sol.
Chão
O terreno deve ser muito drenado : um substrato arenoso, pedregoso, pobre, combina muito bem com ele. A erva-doce do mar teme solos pesados e úmidos. Cresce bem junto ao mar em solos impregnados de sal e tolera borrifos.
Rega
Depois de instalado corretamente, o funcho do mar não requer qualquer rega e tolera perfeitamente o calor e a seca mesmo no sul da França.
Fertilizante
Nenhum fertilizante é necessário para esta planta gananciosa.
Cortar
Não há necessidade de podar a erva-doce do mar.
Robustez
A erva-doce do mar é rústica até -10 ° C em solo muito drenado.
Multiplicação
Semeie assim que as sementes amadurecerem cobertas no outono ou diretamente em um solo bem drenado na primavera.
Na prática
- Exposição : Sol
- Chão : escorrido, pedregoso, arenoso.
- Tipo de vegetação : perene.
- Robustez : -10 ° C
- Doenças e parasitas : /
