Astragalus membranaceus: astrágalo chinês
Astragalus membranaceus, conhecido como "Huang Qi", mas às vezes referido como alcaçuz selvagem ou falso alcaçuz, é um planta perene e herbácea da família Fabaceae (leguminosas) cujos caules fofos e rígidos costumam crescer até 40 cm de altura, mas podem atingir até 120 cm. As folhas são divididas em cerca de quinze folíolos verdes e oblongos. As flores, de cor branco-amarelado, surgem em cachos em junho / julho, dando lugar, a partir do segundo ou terceiro ano, a vagens curtas e brilhantes, cujas sementes podem ser colhidas para a sua própria semeadura.
Como aproveitar as propriedades do Astragalus membranaceus?
Originário da Ásia, Astragalus membranaceus tem propriedades medicinais amplamente utilizadas na China. É considerada uma das melhores ervas tônicas na farmacopéia tradicional chinesa, que usa sua raiz seca para apoiar o sistema imunológico. Na cozinha, incorpora sopas e caldos cortados em tiras (e neste caso terão de ser retirados após a cozedura porque são muito fibrosos para comer) ou em pó.
Condições de cultura para Astragalus membranaceus
Exposição
Sol pleno.
Chão
Astragalus membranaceus é uma planta resistente (-17 ° C), desde que cresça em um solo bem drenado, até arenoso se os invernos forem chuvosos.
Semeando e plantando
Semeie em março dentro de casa (18-20 ° C) em terrina ou em vasos com terra para semeadura, ou final de abril-maio no solo.
Previamente, para favorecer o surgimento das sementes, pode-se fazer uma estratificação a frio de 3-4 semanas ou deixá-las de molho por 24 horas em água.
Em maio, plante as mudas em vasos, mantendo o espaçamento de um metro entre cada muda.
Manutenção
Regue as plantas regularmente durante as primeiras semanas que seguem o plantio. Então, só intervenha em caso de calor extremo.
No inverno, a folhagem desaparece. Com o início da primavera, adicione composto maduro.
Colhendo as raízes de Astragalus membranaceus
Após quatro anos de crescimento, a raiz pode ser desenterrada. Fazemos isso na primavera ou no outono. Use uma pá de garfo para desenterrá-lo sem danificá-lo; pode afundar profundamente no solo.
A raiz extraída deve ser lavado e colocado para secar para poder consumi-lo.
Saber : uma planta produz cerca de 350 gramas de raiz.
