Por que organizar a rotação de culturas na horta?
A rotação de cultura consiste em nunca cultive uma planta no mesmo lugar dois anos consecutivos. Duas razões principais para isso:
Não empobrece o solo
… E administrar o uso de composto ou fertilizante.
- Alguns vegetais têm altas necessidades de nutrientes (abóbora, repolho …) ao contrário de outros que se contentam com pouco (cebola, rabanete …), ou daqueles que têm necessidades muito específicas (vegetais com folhas ávidas em nitrogênio);
- Seguindo o sistema radicular de vegetais (as raízes dos vegetais com folhas são rasas, ao contrário das raízes dos vegetais), os nutrientes são extraídos em profundidades variadas.
Limite a propagação de doenças ou pragas
As plantas da mesma família botânica muitas vezes têm seus próprios “inimigos”.
Modelo simplificado de rotação de cultura
Dois princípios a serem lembrados: um ciclo de 4 anos e 4 categorias de vegetais.
Um ciclo de 4 anos
Enquanto alguns vegetais suportam voltar ao mesmo local a cada dois anos (alface, rabanete, feijão, etc.) por não serem muito desgastantes para o solo ou pertencerem a uma família pouco sensível a doenças e pragas, a maioria requer 3 a 4 anos. Para simplificar a organização da horta, organizamos a rotação ao longo de 4 anos.
4 categorias de vegetais
Para levar em consideração todas essas restrições (vegetais mais ou menos gananciosos, sistema radicular, famílias botânicas) e para mantê-lo o mais simples possível, é costume classificar os vegetais da seguinte forma: vegetais de fruta, vegetais de raiz, vegetais com folhas e vegetais de semente.
Estabelecimento
Depois de selecionar os vegetais que deseja cultivar, desenhe o seu jardim e divida-o em 4 parcelas. Instalar:
- Na primeira seção: as plantas "melhoradoras" (ou seja, as sementes ou vegetais leguminosos)
- Na 2ª seção: os vegetais folhosos que se beneficiarão do nitrogênio fornecido pelas leguminosas
- No terceiro: as raízes (e bulbos) que irão obter os nutrientes em profundidade
- Na 4ª: hortaliças frutíferas (gulosas) que se beneficiarão de uma contribuição de composto maduro.
No próximo ano, as culturas da seção 4 estarão na seção 3, aquelas da seção 3 na seção 2, aquelas da seção 2 em 1 e, finalmente, as culturas da seção 1 serão encontradas na quarta seção.
NB: As batatas podem ser cultivadas na parcela 3 com uma contribuição substancial de composto.
Algumas desvantagens deste esquema: as áreas reservadas para cada categoria são da mesma área, e este arranjo limita as possibilidades de culturas associadas.
Modelo de rotação para culturas mistas
Um ciclo de 4 anos
Como antes, o ciclo é feito em 4 anos.
4 grupos de vegetais de acordo com suas necessidades de composto
O composto é, para o jardineiro orgânico, a garantia de manutenção da riqueza do solo. Quatro categorias de vegetais são definidas:
- o vegetais que requerem uma grande quantidade de composto (tomates, abóbora, repolho, alho-poró, etc.),
- Os vegetais menos ganancioso (cenouras, pastinacas, perries, etc.),
- Vegetais que se contentam com quase nada (alho, cebola, rabanete …)
- Plantas " melhorando »(Adubos verdes, feijão, ervilha, etc.).
A cultura associada
A horta é organizada em sucessão de faixas de cultivo. Os vegetais estão aí crescido em fileiras.
o associações favoráveis os mais conhecidos são: cenouras / cebolas; aipo / repolho; feijão / tomate; salada / repolho ou rabanete …
o associações desfavoráveis conhecidas são: liliaceae / leguminosas; liliaceae / repolho; repolho / repolho …
Estabelecimento
A rotação pode ser organizada aqui de duas maneiras:
- UMA divisão da horta em 4 seções, dentro da qual as linhas de cultivo são organizadas de forma a promover bons bairros;
- A partir de sequências de 4 linhas de corte.
o primeiro ano, instale na primeira seção (ou na primeira linha) os vegetais que exigem uma contribuição significativa, na segunda seção (ou na segunda linha) os vegetais menos gulosos, na terceira seção (ou na terceira linha) aqueles que não exigem nada e na última seção (ou última linha), as plantas “melhoradoras”.
NB: as leguminosas são úteis no final do ciclo (nitrogênio + húmus dos resíduos da colheita) ou antes do cultivo de vegetais folhosos (nitrogênio).
o segundo ano, as culturas da seção / linha 4 serão feitas na seção / linha 3, aquelas da seção / linha 3 na seção / linha 2, aquelas de 2 em 1 e, finalmente, as culturas da seção / linha 1 terminarão na quarta seção / linha.
NB: A categoria de feijão inclui verdes e brancos (feijão seco).
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