Combava, uma fruta cítrica incomum
A lima kaffir (Citrus hystrix) é uma pequena árvore (2,50 m no máximo) nativa de um arquipélago de ilhas localizado a leste de Bali. Faz parte da família Rutaceae como todas as frutas cítricas. É cultivado por seu fruta com o mesmo nome que se assemelha a uma pequena lima com casca verrucosa que não exceda 6 cm de diâmetro. Apesar de seu pequeno tamanho, exala um cheiro poderoso de capim-limão. Suas flores rosa-esbranquiçadas desabrocham na primavera, liberando aromas maravilhosos.
As suas raspas, mas também a folhagem finamente picada, são utilizadas na preparação de muitos pratos, sopas e molhos. Também é ideal para temperar a água do cozimento do arroz, mas também para realçar a musse de vegetais.
Frio, só tolera o plantio no solo na região da chamada "laranjeira". e novamente em uma área muito protegida. Em qualquer outro lugar, seu pequeno tamanho permitirá que crescer em um vaso em um conservatório ou conservatório.
Condições de cultivo de lima kaffir
Cultivo de lima kaffir no solo
Como vimos, o limão kaffir só será cultivado ao ar livre nas áreas mais privilegiadas do país. Prepare o solo pelo menos 15 dias antes do plantio, cavando-o profundamente e adicionando areia de alto grão e composto para iluminar a terra, especialmente em solo pesado. Plante a lima kaffir quando todos os riscos de geada forem eliminados. local muito ensolarado e protegido. Aviso, A cal kaffir não tolera solos calcários, então prefira uma cultura de contêiner.
Esta árvore frutífera é muito exigente na rega especialmente nos primeiros anos após o plantio. Regue abundantemente pelo menos uma vez por semana durante o verão, isso irá promover a sua recuperação. No inverno, a precipitação deve ser suficiente para o seu bem-estar, porém se não chover compense com regas regulares.
No outono, espalhe uma camada espessa de cobertura morta ao pé da lima kaffir para proteger as raízes do frio. Colocar um véu de inverno nas partes aéreas no caso de previsão de geada. Não hesite em adicionar cinzas da lareira. Rico em potássio, esse aditivo funciona muito bem com cítricos, se usado sem excesso (leia-se: Cinza é boa para plantas?).
Cultivo de lima kaffir em vasos
Para cultivo interno, a combava será instalada em um grande recipiente no fundo do qual você terá feito um leito espesso de bolas de argila ou cascalho para drenagem. Escolha um bom solo "cítrico especial" para plantar sua árvore.
Coloque-o em um local muito claro onde receberá algumas horas de sol por dia.
Água muito regularmente para que a mistura nunca seque completamente entre duas regas, mas nunca deixe água no pires. Durante o período de crescimento, adicione fertilizante rico em potássio a cada 15 dias à água de irrigação para estimular a frutificação.
No inverno, o limão kaffir precisa de um período de descanso em uma sala iluminada com uma temperatura entre 10 e 14 ° C. A rega será moderada.
Assim que o risco de geadas não for mais temível, leve a sua lima kaffir ao jardim para que possa desfrutar do sol e do ar puro. Lembre-se de trazê-lo da primeira geada.
Podar a lima kaffir
O tamanho será o mesmo na panela e no chão. Consiste em remover a madeira morta e limpar o centro da árvore. É praticado após a colheita Final de novembro.
Multiplicação de lima kaffir
Semeie as sementes de lima kaffir em uma mini-estufa aquecida entre 20 e 24 ° C na primavera. A germinação é muito longa, paciência! Em seguida, transplante as mudas em um solo cítrico especial e mantenha-as aquecidas.
Para obter frutas rapidamente, o enxertando em Poncirus trifoliata é frequentemente praticado, mas
outros porta-enxertos como Citrus limonia 'Volkameriana' permitem melhor resistência no caso de solo calcário.
Na prática
- Exposição : Sol
- Chão : fértil, drenado
- Tipo de vegetação : perene
- Robustez : baixo (-5 ° C)
- Doenças e parasitas : cochonilhas, pulgões, aranhas vermelhas, moscas brancas, "mal secco".
Espécies e variedades
Apenas a espécie-tipo (Citrus hystrix) é cultivado.
