Umbelíferas, gourmet mas também decorativas!

A grande família das umbelíferas

A família Umbelliferae agora é chamada de Apiaceae e inclui cenoura, salsa e até angélica. Plantas de ar, finas e graciosas, comumente chamadas de "umbellifera" por seus flores características dispostas em umbela. A família é bastante homogênea: suas espécies são frequentemente perfumadas, principalmente herbáceas, anuais, bienais, trienais ou perenes, com uma distribuição cosmopolita.

São frequentemente encontrados na versão vegetal, aromática ou planta medicinal. Os umbelíferos também são usados ​​por suas qualidades melíferas. Mas as umbelíferas não se limitam à horta: também gostam em todos os jardins ornamentais onde saberão trazer leveza e poesia em uma atmosfera rural e bucólico.

Umbelíferas, decorativas por suas flores e folhagens

Os umbelíferos têm um folhagem bonita alternando, muito cortada, muitas vezes compostos ou pinados, quase em renda. Em algumas variedades ornamentais, esta folhagem pode ser variegada. As folhas estão revestidas na base. Os caules são nodosos e muitas vezes sulcados (sulcados) e ocos. As raízes são axiais, rizomatosas ou tuberculosas, dependendo da espécie. o flores, minúsculas, geralmente brancas, são agrupadas em belas umbelas simples ou compostas.

Uso de umbellifera no jardim ornamental

Os umbelíferos justificam seu lugar no jardim ornamental por sua versatilidade e charme. Eles são igualmente usados ​​para atmosferas rurais, por exemplo com flores silvestres, isso para jardins contemporâneos, escolhidos repentinamente por sua leveza e os gráficos de suas flores. Eles se encaixam em uma ampla variedade de camas, deslizando facilmente entre plantas perenes.

Quando se trata de flores silvestres, pode-se imaginar uma associação com papoulas, chicória silvestre, cosmos e botões de ouro. Os cardos, associados ao alho ornamental (Allium), também são o efeito mais bonito. Para estruturar uma cama, eles podem ser combinados com gramíneas mais ou menos altas e tufos de daylilies. E o toque supremo, de preferência vermelho, pode ser feito com uma roseira ou um pequeno lote de tulipa botânica Tulipa Sprengeri.

Espécies e variedades de umbellifera

A família Apiaceae reúne mais de 3000 espécies de plantas, aqui estão algumas das mais notáveis.

Umbelíferos ornamentais

  • Astrance (Astrantia);
  • Eríngio e outros cardos;
  • Erva-doce bronze (Foeniculum vulgare 'Purpureum')
  • Angélica do Bosque (Angelica sylvestris);
  • Giant Angelica (Angelica Gigas) ;
  • Ammi;
  • Cerefólio bagunçado (Chaerophyllum hirsutum);
  • Cerefólio selvagem (Anthriscus sylvestris);
  • Grande boucage (Pimpinella major) ;
  • Erva daninha gotosa (Aegopodium podagraria)…

Umbelíferas aromáticas e / ou medicinais

  • Endro medicinal (Anethum graveolens);
  • Anis (Pimpinella anisum) ;
  • Cerefólio (Anthriscus cerefolium);
  • Coentro (Coriandrum sativum) ;
  • Cominho (Carum cominho, cominho do prado, ou Cuminum cyminum, cominho do Marrocos);
  • Salsa (Petroselinum sativum)…

Umbellifera para horta

  • Cenoura (Daucus carota) ;
  • Salsão (Apium graveolens);
  • Funcho (Foeniculum vulgare) ;
  • Pastinaga (Pastinaca sativa) ;
  • Cerefólio tuberoso (Chaerophyllum bulbosum)
  • Angélica (Angelica archangelica)
  • Chervis (Sisum sisarum)
  • Salsa tuberosa (Petroselinum sativum var. tuberosum)

Cuidado com os umbelíferos tóxicos ou irritantes!

  • Grande cicuta (Conium maculatum);
  • Cicuta pequena (Aethusa cynapium) ;
  • Cicuta aquática (Cicuta Virosa);
  • Saffron enantha (Oenanthe crocata) ;
  • Hogweed gigante (Heracleum mantegazzianum)

Como cultivar umbelíferas

Umbellifera são facilmente cultivados. A exposição e o solo dependem da espécie. A cultura em vasos também é possível para pequenas espécies e variedades, com um recipiente profundo e bem drenado. o espécies perenes e bienais são resistentes o suficiente para serem cultivadas em toda a França e as espécies anuais se propagam espontaneamente para o ano seguinte.

Semeadura, plantio e manutenção

Nós semeia Apiaceae na primavera no local, porque eles não gostam de ser transplantados. Você ainda pode encontrar plantas em vasos prontas para serem plantadas nas lojas. E para as plantas já instaladas, cortamos em março.

o plantio é feito com uma raiz pré-umedecida, instalada em um buraco 3 vezes maior embelezado com composto. Água e palha.

A'rega deve ser seguido nas primeiras semanas e a cobertura morta mantida. Também observamos as lesmas no início da vegetação. Observe que pode ser necessário guarda as espécies maiores.

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