Girassol: uma planta incrível
a girassol, de seu nome latino Helianthus annuus, é uma planta anual (também existem Helianthus perenes) cuja particularidade reside na sua tamanho grande, até 4 metros de altura, e em sua flor opulenta de 40 cm de diâmetro em cores vivas.
A raiz principal é a raiz principal. Os girassóis são propensos ao heliotropismo. Na verdade, a planta jovem, para garantir a fotossíntese ideal necessária para seu rápido crescimento, segue o sol o dia todo e se vira em sua direção de leste a oeste. Por outro lado, quando a flor aparece, ela está definitivamente orientada na direção Leste / Sudeste.
O girassol é nativo do centro e sul dos Estados Unidos, bem como do norte do México, onde já era cultivado por nativos americanos. Os espanhóis importaram durante o século XVI. Atualmente, seu cultivo está amplamente difundido em todos os continentes para a produção do óleo de girassol utilizado em nossas cozinhas. Este óleo tem excelentes qualidades dietéticas e continua sendo uma fonte significativa de vitamina E. Suas sementes torradas são excelentes e muito populares em todo o Mediterrâneo.
Helianthus também é uma planta de mel interessante porque sua floração se prolonga no outono, quando as abelhas têm mais dificuldade em encontrar plantas com flores.
Na grande família de sóis, também encontramos Helianthus tuberosus. Mais conhecida como alcachofra de Jerusalém, é um legume milenar muito fácil de cultivar. Os rizomas são plantados na primavera ou no outono. A colheita é feita no outono como e quando necessário. O rizoma é cozido como batata, tem um sabor adocicado no paladar.
Girassóis em crescimento
Os girassóis precisam de sol ao longo do dia. Para isso é necessário um clima quente, por isso crescerá melhor no sul do Loire. Prefere solos pobres, bem drenados e ligeiramente alcalinos que permaneçam frios. Ela prospera perto de um riacho ou de um dreno de fossa séptica, em zonas climáticas onde o verão é longo e quente. Se este não for o caso, o oídio pode aparecer e causar danos significativos.
A fixação é necessária para espécies maiores, especialmente se o jardim estiver em uma área ventosa, pois suas flores pesadas podem fazer com que seus caules resistentes se dobrem.
Mudas ou divisão de bulbos
- Para helianthus perene (Helianthus atrorubens, H.x multiflorus), prefere semear em terrina, sob uma moldura fria, na primavera. A divisão dos tufos também é possível na primavera ou no outono.
- Variedades rizomatosas (H. decapetalus, H. tuberosus), muitos dos quais são muito invasivos, propagam-se facilmente removendo os bolbos que se multiplicam de forma exuberante de ano para ano.
- Anuais (H. annuus, H.debilis) será semeada diretamente no local a partir da primavera em março-abril. A fixação deve ser realizada rapidamente.
Usando girassóis no jardim
No fundo do maciço, o girassol não encontrará equivalente para alegrar a decoração.
É interessante espalhe-o ao longo de uma parede velha, assim protegida do vento e do calor, crescerá rapidamente e esconderá o cinza da construção. Existem variedades deHelianthus annuus de cores e formatos muito diversos, como o 'Ursinho de pelúcia' com flores duplas laranjas que se parecem com um grande malmequer ou ainda o 'Beauté d'automne' reconhecível pelos seus radiantes floretes vermelhos mogno adornados com anéis de tonalidade contrastante.
O girassol também pode ser usado como uma visão brisa, porque uma vez estrategicamente colocado e bem guardado, graças aos seus quatro metros de altura, irá proporcionar-lhe tranquilidade, longe de olhares indiscretos, durante todo o verão.
Se você quer quebrar a monotonia de um gramado, não hesite em criar um belo conjunto no centro dele. Seu amarelo brilhante trará um toque de capricho ao seu jardim.
Quanto aos assuntos mais encorpados (Helianthus multiflorus), eles são úteis para constituem massas coloridas nos maciços. Cuidado, porém, em associá-los a cores quentes, para não gerar erros de paladar que assustem os pássaros!
Na horta, vamos plantar Helianthus tuberosus que dará deliciosas alcachofras de Jerusalém desde o outono, enquanto traz uma nota de alegria para seus vegetais.
Aproveite o velocidade de crescimento do Sol para fazer semear aos filhos e observar com eles o espetacular desenvolvimento da planta, seu heliotropismo, a formação das sementes, o interesse que os pássaros lhe trazem. Longas horas de diversão para compartilhar com a família à sombra do Sol!
