Principais características
Orégano (origanum vulgare) pertence à família Lamiaceae. Este subarbusto perene, nativo da Europa e da Ásia Ocidental, cresce em touceiras de 30 a 80 cm de altura. Na altura da floração, o topo dos seus ramos está coberto por numerosas flores cor-de-rosa com um agradável perfume.
Culturas e cuidados
Chão
Planta que gosta de solos secos e ácidos enriquecidos com húmus.
Exposição
O orégano aprecia o sol pleno.
Compra
Você encontrará plantas jovens na primavera, nos mercados ou nos centros de jardinagem.
Semeadura / Multiplicação
A propagação é possível dividindo o tufo, cortando os rebentos em agosto. Você também pode semear em março / abril.
Cuidado
No outono, abaixe o tufo até o nível do solo e lembre-se de cobrir a base para protegê-la de geadas severas.
Colheita
Pegue as folhas e os rebentos dos ramos mais compridos e seque-os numa prateleira.
Usar
O orégano pode ser usado fresco ou seco em molhos, em pizzas, em sopas. É delicioso na água de cozimento de batatas ou em vinagre para dar sabor.
O orégano tem virtudes calmantes, é um antismasmódico, supressor da tosse, expectorante e anti-séptico. A infusão de orégano é benéfica.
Crédito da foto: Garitzko / Magnus Manske
