A falsa acácia, deliciosa mas avassaladora!
Na França, aquele que chamávamos de "acácia", na verdade não o é. O verdadeiro nome dele? Robinia. A espécie mais comum em nosso solo é o gafanhoto preto da acácia (Robinia pseudoacacia) Podendo atingir até 25 metros de altura, é uma árvore resistente que sustenta bem um estabelecimento na cidade (leia-se: Jardim municipal).
Adapta-se a solos muito pobres, que enriquece com nitrogênio. Isso lhe rendeu uma reputação de invasora, mas também permite reflorestar áreas poluídas que outras espécies não poderiam repovoar. Por outro lado, em um ambiente mais privilegiado, continua a ser uma espécie a ser observada, em particular por causa de sua sugação prematura. Uma grande desvantagem que pode ser facilmente controlada se você tiver o cuidado de plantá-la entre outras árvores maiores. Porque o gafanhoto não aguenta a competição, nem a sombra. As numerosas descargas são, portanto, limitadas por essas condições, que são desfavoráveis ao bom crescimento, mas, no entanto, essenciais para a biodiversidade. O corte anual de seus rebentos também pode limitar a propagação se seus sistemas radiculares ainda não estiverem muito desenvolvidos.
Apesar desta invasão, a "falsa acácia" continua a ser muito apreciada pela sua floração. Seus cachos de flores perfumadas produzem mel cristalino de alta qualidade que os insetos polinizadores adoram. E não só eles! Porque é possível (acompanhando de perto a floração que é muito rápida e dura apenas alguns dias) colher estes cachos frescos e fazer donuts deliciosos com um sabor subtil. Ao preparar uma massa donut relativamente líquida e mergulhar os cachos nela sem mergulhar as hastes, você obtém bolinhos de flor suculentos. Um dos primeiros presentes gourmet da natureza no final do inverno!
- a Sophora do Japão
- Acácia amarela, Caragana arborescens
A tília, a mais repousante de todas as árvores
Esta árvore de rápido crescimento, com um porto majestoso e benefícios mais do que comprovados, é uma das árvores mais elogiadas do mundo. Mitologia, medicina, cosméticos e perfumaria dão-lhe um lugar de destaque em seus corações, assim como em seus parques.
Muito difundida no sudeste da França, a tília pode medir até quarenta metros de altura e tem uma vida útil excepcional que pode chegar a mil anos, ainda que a maioria não ultrapasse 400 anos.
A tília é frequentemente utilizada em portos isolados graças ao seu charmoso formato ovóide, convidando os amantes a se aquecerem sob seus galhos. Árvore de folhas caducas e de natureza rústica, não necessita de qualquer poda especial. Por outro lado, é aconselhável, no momento do plantio no solo (misturado com 50% de solo para vasos), deixá-lo em uma tigela ao pé durante os primeiros dois anos para promover sua recuperação. Depois de instalado corretamente, ele trata seus proprietários com suas brácteas verdes claras com flores amarelas, conhecidas por suas propriedades calmantes e digestivas em infusão. A colheita geralmente é feita em junho e deve ser seca antes do armazenamento em local seco e escuro.
