Spinacia oleracea
O espinafre tem a interessante característica de produzir quase todo o ano. Semeada convencionalmente de março a maio, também pode ser semeada em agosto para aproveitar a safra de inverno!
A colheita frequente fará com que novas folhas apareçam.
Local
O espinafre prefere climas úmidos e frios: dá sementes se estiver muito quente. Prefira sombra parcial ao sol se sua terra estiver um pouco seca. A cobertura morta ajudará a manter uma boa umidade no pé e evitará a proliferação de ervas daninhas.
O ideal é que o solo não seja ácido: o espinafre gosta de solos neutros ou calcários, ricos e bem drenados. Adicione estrume bem podre no outono ou inverno.
Semeando e plantando espinafre
Quando semear
O espinafre amadurece em 2 meses, 2 meses e meio.
As sementes das variedades de verão serão semeadas de meados de março até o final de maio, para uma colheita que vai de junho ao final de outubro.
As variedades de inverno assumem a semeadura em agosto-setembro, para uma colheita de outubro a abril.
Como? ”Ou“ O quê?
Antes de semear, enterre o fertilizante completo no solo.
Cave sulcos com 2,5 cm de profundidade, espaçados 30 cm entre si. Não aperte demais as sementes.
Cubra levemente com terra para vasos fina e regue suavemente com um regador. As plantas jovens devem aparecer 2-3 semanas depois. Na emergência, o desbaste é fundamental: não guarde mais de uma planta a cada 8 cm. Quando os pés crescerem um pouco, remova 1 em 2 (esta será sua primeira colheita!).
O espinafre é ganancioso: regue com bastante regularidade e, durante o cultivo, adicione um fertilizante rico em nitrogênio, que promoverá o crescimento das folhas.
Colheita
Você pode colher as folhas de espinafre uma de cada vez ou puxar a planta inteiramente do solo.
