Coma tudo ?
Essas variedades de ervilhas são chamadas de "ervilhas" ou "mange-tout". Este sobrenome é mais significativo, pois diz claramente o que faremos com ele: comeremos as sementes que acabaram de surgir … e a vagem!
Local
Essas ervilhas não são exceção à regra: elas não gostam do sol escaldante. Portanto, escolha um local um tanto abrigado, que tenha um pouco de sombra durante parte do dia. Também é possível abrigar suas fileiras de ervilhas atrás de feijões trepadeiras, por exemplo.
Semeadura
Período
A semeadura é em maio-junho, para uma colheita em agosto.
Preparação
O solo deve ser bem revolvido, enriquecido se necessário e cuidadosamente retirado das ervas daninhas.
Bolsos
Semeie em linha (com a ajuda de uma linha) e em covas, ou seja, colocando em cada covinha entre 3 e 5 sementes. Quando as plantas surgirem após algumas semanas, você só manterá o pé mais forte e arrancará os outros.
Crescimento
O crescimento das ervilhas é importante e rápido. Quando os brotos atingirem dez centímetros de altura, posicione estacas fortes.
Regue regularmente; no entanto, essas ervilhas são visivelmente menos exigentes do que as ervilhas verdadeiras, cuja principal causa de falha geralmente é a irrigação insuficiente.
Você pode aplicar cobertura morta pelo pé com uma cobertura leve, como lantejoulas de linho.
Colheita
Para uma degustação ideal, colha em agosto, quando as vagens ainda finas mal apresentam as sementes por dentro. Uma delícia!
