O cavalo de trabalho, uma ajuda valiosa para pequenas superfícies
Arar, cortar a grama, capinar, capinar, passar manteiga, plantar: o cavalo de trabalho pode fazer a maior parte do trabalho normalmente feito com um trator, mais lentamente, é claro, mas também com mais precisão. As safras cultivadas em pequenas áreas, como a viticultura, a horticultura comercial ou a horticultura, são particularmente adequadas para o cavalo de trabalho.
A volta ao burro de carga não é de forma alguma um retrocesso na agricultura: pelo contrário, é quase um progresso para a qualidade do solo e para a proteção do meio ambiente. Sendo a aração mais leve, o solo é menos desestruturado do que na aração convencional realizada com trator: permanece vivo e conserva toda a sua fertilidade, ano após ano. Outra vantagem é que os cascos dos cavalos compactam muito menos o solo do que os pneus de um trator. Para o agricultor, o cavalo também é económico: os cuidados e a alimentação custam cerca de 2 € por dia. Comparado ao custo de manutenção de um trator (pneus, etc.) e combustível, o cálculo é rápido.
Trabalho agrícola, mas não só
Os agricultores não são os únicos a regressar a esta força motriz natural: alguns pequenos municípios (em França ou no Luxemburgo) também usam cavalos de tração para cortar os acostamentos das estradas, recolher resíduos, manter parques municipais. …
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