Índice
Preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento : 25 minutos
Ingredientes
Para 4 pessoas
- 4 belas endívias
- 40 cl de suco de laranja
- uma pitada de flor de sal
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 50 g de manteiga 1/2 sal
1 - Retire as folhas das endívias.
2 - Numa frigideira refogue 50 g de manteiga, junte as endívias e adicione uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio por um quarto de hora, mexendo ocasionalmente.
3 - Adicione o suco de laranja e após 5 minutos, adicione uma colher de açúcar de confeiteiro. Cozinhe por mais alguns instantes sem parar de mexer.
Sirva com carnes brancas ou aves.
Mime-se!
