"jardim buraco da fechadura": um conceito de horta
O jardim buraco da fechadura (às vezes também chamado de "jardim da sorte"), é uma técnica de horticultura criada pela ONG "Envie uma vaca" para populações africanas em climas áridos. A ideia é deles oferecer uma pequena horta com compostagem integrada, autofértil e produtiva segundo os princípios da permacultura, econômica em água, alcançável com poucos meios, enquanto se livra das restrições do solo erodido e infértil.
No entanto, isso não significa que a horta do buraco da fechadura não encontre seu lugar em nossos climas temperados. Com efeito, quem não quer uma pequena horta e um compostor perto de casa, seja qual for a natureza do solo, estética e à altura do homem?
"jardim buraco de fechadura": uma horta buraco de fechadura
O jardim buraco da fechadura é uma espécie de monte redondo com passagem aberta que dá acesso ao seu centro, onde é colocado um compostor. Esta forma de buraco de fechadura é a origem de seu nome.
Portanto, é um horta elevada, com pelo menos 50 cm de altura e 2,5 a 3 metros de diâmetro, cercado por um borda sólida. Os materiais utilizados, pedras, tijolos, tábuas ou vários outros recursos locais, são dispostos de forma que auxiliares podem passar.
O compostor integrado
No centro da horta está o compostor. É uma coluna de 50 a 60 cm de diâmetro e 1,30 m de altura, também permeável, para que o composto e o meio de cultivo estejam em contato. Pode ser construída, por exemplo, tecendo ramos flexíveis (avelã, salgueiro, etc.), pranchas, paletes de recuperação ou redes para galinhas.
Cultura médium
A maioria das referências francesas, vindas do mundo da permacultura, falam de um meio de cultivo semelhante a uma lasanha, incluindo camadas sucessivas de diferentes materiais : pedra para drenagem (dependendo do solo) / ramos (cogumelos) / estrume / terra / palha / cinza de madeira (fósforo) / folhas frescas / cardo de madeira triturada / composto / cobertura morta (palha ou brf).
Porém, se olharmos para sua implantação na África, encher a horta em uma fechadura é feito de forma mais simples, com uma camada de palha, solo superficial e composto (veja o vídeo produzido por Send a cow: https: //youtu.be/ ykCXfjzfaco).
Como funciona uma horta?
A horta em fechadura é uma horta pensada para ser autónoma. Por um lado, o espaço de plantio é permanentemente ocupado por lavouras que são cultivadas intensivamente, em alta densidade e que se sucedem (leia-se: Combinar vegetais).
Por outro lado, o torre de compostagem é alimentada por resíduos orgânicos dessas mesmas plantações (cascas, restos de cozinha) e regado regularmente por, no projeto inicial africano, água para lavar vegetais e pratos. Então este é o torre que garante, lenta e continuamente, pela difusão e pela ação das minhocas da compostagem, a irrigação e a fertilização do solo da horta. Não há mais necessidade de esvaziar o compostor!
Como qualquer horta elevada, o solo do jardim buraco da fechadura aquece com os primeiros raios do sol, o que é interessante no início e no final da temporada (o calor também pode ser armazenado nas bordas, se estas forem de pedra). Por outro lado, também pode secar mais rápidot do que uma horta clássica, especialmente no verão. É por isso que a rega frequente, mesmo que não seja abundante, é essencial.
Na prática…
Este modo de operação foi projetado para uma situação específica, para agricultores africanos em zonas áridas. Deve, portanto, saber como adaptá-lo à sua situação: pode ser necessária a contribuição de matéria orgânica produzida fora do circuito e regas adicionais, por exemplo, dependendo do seu clima e dependendo dos vegetais cultivados e dos resíduos orgânicos produzidos. Da mesma forma, a altura da horta depende da secagem mais ou menos rápida do solo. Reserve um tempo para observar suas plantações e seu solo e reaja de acordo com suas descobertas.
Chaminés de umidificação
Alguns modelos de hortas fechadas também incluem três chaminés de umidificação: estas são, por exemplo feixes de madeira instalados verticalmente no substrato destinado a captar, naturalmente, o orvalho. Isso torna possível limitar a rega.
