Frutas que podem ser armazenadas por muito tempo
Maçãs e peras podem ser armazenadas por meses após a colheita. Sua capacidade de armazenamento varia de acordo com a variedade, mas a maioria pode ser mantida durante o inverno. Que prazer poder saborear os frutos do seu jardim no Natal!
Existem poucas alternativas para o armazenamento de frutas. Também pode conservar transformando-as em compotas, compotas e outras frutas em potes, mas este método leva mais tempo e elimina a possibilidade de poder comer as suas frutas ainda "frescas" e muito crocantes. Claro, se você não fizer nada, perderá boa parte da produção.
Maçãs, peras: colhendo ou colhendo?
Frutas que caíram no chão não podem ser armazenadas. O impacto da queda necessariamente os prejudicou um pouco: eles não duram muito, então consuma-os rapidamente.
Por outro lado, quando as primeiras estiverem no chão, experimente as que ficaram na árvore, girando delicadamente com uma das mãos a maçã (ou a pêra) em torno do seu pedúnculo. Se sair facilmente, é hora de colher. Em seguida, colete todos os frutos da árvore, mesmo que alguns lhe pareçam pouco avançados: eles continuarão a amadurecer depois de colhidos.
Tampa de cera
Algumas belas peras compradas em lojas têm um pedúnculo mergulhado em cera vermelha. Sua finalidade é limitar a evaporação, que ocorre por meio dessa extremidade.
Se as suas peras são boas, não hesite em fazer o mesmo: é barato e a conservação é muito melhorada.
Armazenamento de maçãs e peras
o caixotes de madeira são uma boa solução. Recolha-os, por exemplo, nos mercados.
Devem estar em bom estado (cuidado com as pontas que às vezes ficam rentes e podem danificar a fruta… e as mãos!). Você também pode desinfetá-los com água sanitária diluída; em seguida, deixe-os secar por alguns dias.
As frutas serão colocadas na parte inferior da caixa, em uma única camada, de cabeça para baixo para as maçãs.
Conservação de frutas: as condições certas
Para conservar frutas com sucesso, as caixas devem ser armazenadas de maneira ideal em local fresco (6 a 10 ° C), escuro e bem ventilado. Monitore regularmente o estado dos frutos e remova os que estão danificados o mais rápido possível: a transmissão da podridão pode ocorrer muito rapidamente.
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