Poncirus, uma fruta cítrica asiática
Muitas vezes chamado de limão espinhoso, ou limão do norte, Poncirus trifoliata é um arbusto pertencente à família Rutaceae, assim como as frutas cítricas do gênero Citrino, seus primos próximos. Nativa da Coreia e do Norte da China, esta espécie é a única das duas espécies do gênero Poncirus para ser verdadeiramente cultivado na Europa. Plante o limoeiro espinhoso em um solo drenante que seja bastante ácido ou neutro, porque ele não gosta muito de calcário. Escolha um local quente e ensolarado. Poncirus trifoliata é a mais resistente de todas as frutas cítricas. No solo, resiste facilmente a temperaturas de pelo menos -15 ° C. Em vasos, protege suas raízes em caso de inverno rigoroso (leia: Como as plantas se protegem do frio?). Não há necessidade de regar ou podar, ele se dá muito bem por conta própria e não está sujeito a doenças.
Verão e inverno decorativos
Poncirus trifoliata é um arbusto bastante vigoroso, atingindo 4 metros de altura e de hábito arbustivo. Produz ramos espinhosos verde-escuros muito decorativos, especialmente no inverno, quando a ausência de folhagem os realça. As folhas caducas são trifolioladas, verdes claras na primavera e escuras no verão. No outono, adquirem uma suntuosa cor dourada com o mais belo efeito. A floração da primavera é muito elegante. As flores, brancas e perfumadas, aparecem na madeira nua.
Eles são seguidos por pequenos frutos redondos, os poncires, que crescem lentamente ao longo do verão para atingir a maturidade no outono. A casca é primeiro verde, depois amarela e ligeiramente aveludada. Do tamanho de uma bola de golfe, eles são muito perfumados e permanecem no arbusto depois que as folhas caem. Há um cultivar muito incrível: Poncirus trifoliata 'Dragão voador'. Menor e provavelmente um pouco menos resistente do que a espécie-tipo, ele se distingue por seus ramos retorcidos muito originais (ver também: Arbustos tortuosos).
No jardim como na cozinha
Poncirus pode ser plantado isolado para aproveitar ao máximo seu hábito naturalmente elegante. Mas também pode ser muito útil para formar uma sebe defensiva, graças aos seus formidáveis espinhos. É também utilizado como porta-enxerto por viveiristas para melhorar a resistência ao frio e a doenças de certas frutas cítricas. Os frutos do poncírus contêm poncirina, um composto que os torna muito amargos e indigestos quando comidos crus. Por outro lado, uma vez cozidos, podem ser utilizados de várias formas. Se a casca permanecer muito amarga, o suco, por outro lado, pode ser doce e perfumado e pode ser usado em vários preparativos culinários. Na China, ele é transformado em vinho e geleias.
Poncirus na prática
chão
De preferência neutro ou ácido, e especialmente bem drenado
exposição
Sol pleno ou sombra parcial brilhante
rega e fertilização
Regue o ano de plantio. Não há necessidade de regar ou adicionar fertilizante depois.
cortar
O poncírus tem naturalmente uma bela silhueta e não necessita de poda, exceto é claro se você quiser enfiá-lo em uma sebe.
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