Por que o jardineiro cava?
Escavação
Ao plantar ou semear, é melhor que o solo seja solto e arejado. Isso permite que as raízes das plantas se desenvolvam facilmente.
Então o jardineiro pás: ele planta sua ferramenta no fundo da terra, vira os torrões de cabeça para baixo, quebra-os com um "ferro" e assim decompõe gradativamente a parcela ou o maciço. Ele aproveita a oportunidade (esta é a outra justificativa para cavar) para remover quaisquer raízes ou pedras que possa encontrar.
É esta a melhor forma de obter solo solto e, sobretudo, fértil? O jardineiro não sabe … Mas o peso da tradição (meu pai fazia isso, e antes dele meu avô …), as imagens desses grandes campos profundamente revirados por máquinas agrícolas … Tudo milita para a reprodução deste gesto secular!
Um espelho trompe-l'oeil
Na hora do plantio, o objetivo parece ter sido alcançado. Na verdade, podemos apontar vários problemas:
- cansaço, primeiro: cavar é exaustivo e desgasta as costas
- a vida do solo (que detalharemos a seguir), foi completamente perturbada por essas reversões
- toda chuva endurece este solo nu, que fica duro e racha
- este trabalho terá que ser renovado a cada ano
- a fertilidade do solo diminui a cada repetição, a tal ponto que devemos adicionar muitos aditivos (fertilizante, composto …) para torná-lo adequado para o cultivo
Exemplo da natureza
Vamos dar uma olhada … Na natureza, as plantas crescem muito bem. No entanto, ninguém trabalha o solo! E as árvores majestosas da floresta? Você acha que eles não precisam de solo fértil para crescer?
Isso leva a fazer perguntas …
O solo está vivo
Minhoca na terra
A terra não é um simples “suporte de cultura”. É um ambiente vivo!
Para simplificar, é uma string que consiste na seguinte forma:
- matéria orgânica (folhas, folhas de grama, BRF ou composto) sobre e no solo
- ar e água que permitem a degradação desta matéria orgânica
- minhocas, que atacam essa matéria orgânica e a transportam para as profundezas
- microorganismos, finalmente, que degradam as descargas de minhocas e as transformam em nutrientes que podem ser assimilados pelas plantas (leia-se: Fauna do solo, para um solo vivo e fértil).
Observe a importância do ar, que muitas vezes é esquecido. O mesmo que você leva para o cerne da pilha de composto quando a vira! Sem ele, não há degradação da matéria orgânica …
Mudança de hábitos
Sulcos em um campo
Conhecer esta cadeia, respeitá-la e incentivá-la constitui uma forma eficaz e muito menos cansativa de criar e preservar, ao longo dos anos, solos férteis próprios para o cultivo. Isso requer a revisão de certos comportamentos …
- Em vez de fornecer fertilizante para as plantas, alimente o solo, incorporando matéria orgânica. Esse é o princípio de Bois Raméal Fragmenté (BRF); também o do enterro de adubos verdes.
- Evite pisar repetidamente, que compacta o solo. Crie caminhos, coloque pranchas no meio das camas.
- Cobra a terra: fica assim protegida das chuvas que a compactam. Nunca deixe um pacote não trabalhado descoberto. Cubra-o com uma camada de folhas mortas ou, melhor, semeie um adubo verde (leia: Escolhendo um adubo verde).
- Prefira a enxada ou a garra à pá: trabalham na superfície e não destroem o solo.
Uma ferramenta para adotar
Grelinette, tarabatte, aerobèche, biogrif… Tantos nomes diferentes para este “bio-garfo” que visa soltar a terra sem virá-la. Nós plantamos nossos dentes no chão, então puxamos as 2 alças para nós mesmos. O solo é solto e arejado, sem virar. Tudo sem se curvar… Adeus dores nas costas!
Os limites do exercício
Como se costuma dizer, "Paris não foi feita em um dia". Vale a pena tentar essas mudanças de abordagem. Mas se seu solo é muito argiloso, sua terra tem sido tradicionalmente trabalhada por anos, parando tudo durante a noite não vai dar o milagre esperado.
Comece preferindo o garfo da pá ao invés da pá, que é muito destrutivo. Cubra o chão; trazer matéria orgânica à superfície. Você ficará surpreso ao descobrir que a terra se torna fértil novamente e mais fácil de trabalhar quando a vida voltar a ela!
