Um pequeno arbusto decorativo
Sage na horta em praças
Sábio medicinal (sálvia officinalis) pertence à família Lamiaceae. Suas folhas acinzentadas, ovais, ameadas e aveludadas tornam-no facilmente reconhecível. Esta planta aromática e medicinal (leia-se: Salva e virtudes medicinais) forma rapidamente um pequeno arbusto (cerca de 40 cm de altura), rústico e de folhagem perene.
Floresce muito bem no início do verão, produzindo picos terminais de flores azul-arroxeadas.
Semeando ou plantando?
Encontramos no comércio sementes de sálvia oficial, que germinam no escuro, no solo a partir de maio ou atrás de uma janela em abril. Porém, é mais fácil e rápido plantar baldes, ou mesmo cortar o pé de um amigo ou vizinho.
Os baldes são plantados na primavera, para que a planta tenha tempo de enraizar bem antes do inverno. Após o plantio, basta remover as ervas daninhas que iriam competir com ele: nenhuma fertilização e nenhuma rega são necessárias!
Solo seco e pleno sol
O sábio oficial precisa de sol, calor e teme a umidade. Portanto, você vai dar a ele um solo leve, seco, profundo e não calcário, que impedirá as raízes de água estagnada no inverno (leia: Sábios no inverno).
Cultura de maconha
Se o solo da sua horta não estiver suficientemente bem drenado, ou se você tiver apenas uma varanda, não hesite em experimentar a cultura da maconha, pois a sálvia se prestará a ela de boa vontade. Escolha um vaso de pelo menos 20 cm de diâmetro e prepare um substrato de plantio leve, misturando 2/3 de solo para vasos - 1/3 de areia.
Exposição
Um subarbusto bastante rústico
Sage pode passar o inverno lá fora. Suporta facilmente invernos frios. Se o mercúrio cair abaixo de -10 ° C, cubra a base com uma camada de folhas mortas. Os potes devem ser trazidos em caso de geada.
A exposição deve ser a mais ensolarada possível: é ao sol e ao calor que as folhas desenvolvem o seu aroma.
Propagação por estacas
O corte dos galhos jovens é muito fácil e ocorre de junho a setembro. Corte as pontas das hastes sem flor (cerca de 10 cm) e plante-as em vasos com uma mistura de terra para vasos e areia. Um "joelho" feito envolvendo o balde com um saco plástico apertado com um elástico irá promover a recuperação.
Terminado o enraizamento (demora cerca de 3 meses), pode-se instalar as mudas na horta.
Colheita
No ano do plantio, espere o arbusto engrossar um pouco antes de pensar na primeira colheita.
Em seguida, escolha de acordo com suas necessidades. Prefira as folhas tenras para temperar: o sabor é menos pronunciado.
Em agosto, pode-se abaixar o pé a 15cm do solo, e secar as folhas assim obtidas. Novos brotos aparecerão na madeira antes do inverno!
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