O feijão
O feijão (Vicia faba) é uma leguminosa anual pertencente à família das borboletas. Originário da bacia do Mediterrâneo, é cultivado desde a Antiguidade pelas suas sementes (feijão), comido cru ou cozido, fresco ou seco.
Deixe-nos citar algumas variedades atuais:
- 'De Sevilha à cápsula longa',
- 'Aguadulce muito longo',
- 'Tezieremeraude',
- 'Três vezes branco',
- 'Red Epicure', 'Primabel'
O feijão, a fruta falsa ou o vegetal verdadeiro? Leia também: Frutas, vegetais, qual é a diferença?
Prepare o terreno antes de semear
As leguminosas (família à qual também pertencem as ervilhas e os feijões) têm a propriedade de fixar o nitrogênio do ar nos nódulos presentes em suas raízes. Portanto, é supérfluo adicionar esterco ou fertilizantes de nitrogênio.
Os feijões preferem solos frios e profundos com exposição ao sol. Evite cultivá-los em terra seca.
Recomenda-se um fertilizante rico em potássio, 2 ou 3 semanas antes da semeadura.
Pulgões?
Feijão é aparentemente uma iguaria para pulgões! Em vez de tratar abundantemente, semeie algumas sementes de capuchinha no solo ao mesmo tempo que as leguminosas. Tal como acontece com os tomates, eles serão um baluarte contra os ataques de pequenos animais negros …
Semeie o feijão
A semeadura ocorre em março e a colheita em junho. Se você tiver espaço suficiente, escalone suas mudas para colher feijão por um período mais longo. No Sul, é possível semear de outubro a fevereiro.
Semeie em carreiras com 40 cm de distância, em bolsas de 2 sementes colocadas a 4-5 cm de profundidade e com cerca de 15 cm de distância. Cubra com terra.
Geralmente conte quinze dias antes da emergência.
Nota: a rotação de culturas recomenda nunca instalar legumes da mesma família lado a lado. Portanto, evite plantar feijão perto de feijão, como tomate perto de pimentão (veja modelos de rotação de cultura).
Cultivo, sulco de caules de feijão
Ridging
Ridging é necessário para bons resultados.
- Monte assim que as plantas atingirem os 15 cm, para evitar que caiam com o peso das vagens. Se você mora em uma área com muito vento, plante uma estaca nas pontas das fileiras e estique um barbante de cada lado das plantas para mantê-las retas.
- Monte novamente quando as plantas atingirem 30 cm para estimular o crescimento de novas raízes.
Beliscando
Muitas vezes praticamos beliscar as pontas na época da floração para:
- promover o desenvolvimento da vagem (vagens superiores crescem mal)
- evite ataques de pulgões, que preferem a parte superior da planta.
Portanto, corte o caule entre o 6º e o 10º andar das flores, dependendo do vigor dos pés.
Outros
Enxá e remova ervas daninhas regularmente.
Colheita
A colheita ocorre cerca de 3 meses após a semeadura, ou seja, de junho a agosto para a semeadura de final de inverno e primavera, um mês antes para a semeadura de inverno praticada no sul. O ideal é colher logo na manhã do consumo: com um croque-au-sel, é uma delícia!
- Melhorando o solo com leguminosas
- Amendoim na horta
