Alimentos convencionais contêm muitos resíduos químicos
Em dezembro de 2010, a associação analisou alimentos não orgânicos que compunham as “refeições típicas” de um dia para uma criança de 10 anos. No total, foram encontrados traços de 81 diferentes contaminantes químicos, incluindo 36 pesticidas. Destes 36 pesticidas diferentes, 17 foram classificados como cancerígenos ou suspeitos de desreguladores endócrinos.
Resíduos de pesticidas: produtos orgânicos são significativamente menos contaminados
A Générations Futures quis completar estes resultados analisando os mesmos produtos (desta vez apenas frutas, vegetais e cereais), desta vez orgânicos, e focando na procura de resíduos de pesticidas (é a este nível que os produtos da agricultura biológica devem, em princípio, diferenciar-se dos produtos não orgânicos, uma vez que são cultivados sem agrotóxicos). Os produtos foram analisados entre setembro e dezembro de 2011 pela Fytolab (entidade certificada por vários países europeus, incluindo a França). Veredicto: nenhum resíduo de pesticida foi encontrado em frutas e vegetais orgânicos, e em todos os produtos estudados, apenas um resíduo de pesticida suspeito de ser cancerígeno ou desregulador endócrino foi detectado: butóxido de piperonila (tóxico, mas autorizado na agricultura orgânica para limpeza de áreas de armazenamento, etc. )
É certo que esses resultados não têm valor estatístico, mas pelo menos mostram que os produtos da agricultura convencional podem ser amplamente contaminados por pesticidas, enquanto os produtos orgânicos parecem bastante poupados dessas contaminações.
