Índice
Preparação: 10 minutos
Cozinhando: 30 minutos
Ingredientes:
Para 4 pessoas
- 2 abacates grandes e maduros
- suco de meio limão
- 2 colheres de sopa grandes de crème fraîche
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 70 g de queijo de ovelha
1. Corte os abacates ao meio, descarte-os e retire a polpa sem raspar excessivamente para evitar o amargor durante o cozimento. Preserve a pele.
2. Esmague a polpa com o sumo de limão, junte o ovo batido, o crème fraîche e o azeite. Sal e pimenta. Misture bem.
3. Encha as cascas de abacate com a mistura e cubra-as com fatias de queijo.
4. Leve ao forno com 7 por 30 minutos.
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5. Sirva quente com uma salada de mesclun ou alface de cordeiro.
Mime-se!
.O pequeno conselho de Eloise:
Acompanhado de arroz ou trigo, este prato pode ser um prato completo. Você pode usar abacates maduros demais, pois este gratinado também pode ser cozido em ramequins.
