Índice
Preparação: 10 minutos
Descansa: 1 hora
Ingredientes:
Para 6 pessoas
- 200 g de semente de cuscuz médio
- 2 limões
- 1 laranja
- 3 pêssegos planos
- 3 damascos
- 1 colher de sopa de azeite
- 20 g de passas
- 10 g de amêndoas em flocos torradas
- 2 pacotes de açúcar baunilha
- 1 colher de chá de mel
- 10 cl de água
- menta fresca
- rum
1. Ferva 10 cl de água, junte o mel, o açúcar de baunilha e regue com o caroço, o sumo dos limões e o sumo de laranja.
2. Molhe as uvas com o rum e leve à geladeira.
3. Após uma hora, retire o caroço do cuscuz e junte a hortelã picada, os pêssegos, os damascos cortados em pedaços, as passas, as amêndoas e a colher de azeite. Misture para incorporar todos os ingredientes.
4. Sirva bem gelado.
Mime-se!
O pequeno conselho de Eloise
Varie os frutos à vontade. Você pode preparar a semente na noite anterior para ainda mais frescura.
