Preparação: 15 minutos
Cozinhando: 65 minutos
Ingredientes:
Para 6 a 8 pessoas
- 1 rolo de massa folhada
- 2 cebolas vermelhas
- 400 g de abóbora ou outra abóbora, cortada em pedaços
- 2 colheres de sopa de azeite
- 225 g de emmental ralado
- 3 ovos
- 20 cl de creme de leite
- sal e pimenta
1. Coloque a massa em uma forma de torta
2. Corte a abóbora em pedaços, descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Numa assadeira, coloque a abóbora e as tiras de cebola, regue com azeite, sal e pimenta. Asse por 30 minutos (pique a abóbora para verificar se está bem cozida)
3. Retire o prato do forno e baixe a temperatura para 190 ° C (6º dia). Disponha a abóbora, cebola e queijo sobre a massa. Bata os ovos temperados e as natas, regue com os legumes e leve ao forno durante 30 a 35 minutos até a torta ficar dourada. Servir quente.
Mime-se!
O pequeno conselho de Eloise
Para adicionar sabor, não hesite em apimentar sua torta com cominho ou açafrão.
Você pode colocar fatias finas de bacon defumado por cima antes de assar.
