Icy ficoïde, um vegetal antigo bonito e saboroso
Ficoides são carpetes e plantas coloridas de cobertura do solo da família Aizoaceae. A ficoide glacial (Mesembryanthemum crystalinum) tem a particularidade de ser comestível, além de ser decorativa. Uma verdadeira mais-valia para a horta! É uma planta perene suculenta nativa da África do Sul, cultivada anualmente em nossas regiões (não é resistente). Seu porto está rastejando, até mesmo caindo. Seus caules, espalhados, são carnudos e ramificados. Toda a sua originalidade reside no seu folhagem, ondulada, verde tenra e espessa, coberta por minúsculas vesículas transparentes, conferindo-lhe um aspecto fosco, como se coberto por uma infinidade de microgotas de água.
o flores aparecem de julho a setembro, no topo das hastes. Eles são muito raros, dependendo em parte da quantidade de sol. Eles são brancos e consistem em muitas pétalas longas e muito finas. As sementes são pretas, brilhantes e muito pequenas.
Cultive o Icy Ficoid
O que usa
Icy ficoide pode ser usado como planta ornamental sólido, borda, rochoso. É também o efeito mais bonito Panela. Obviamente, tem seu lugar em Horta. Em todo caso, ela é uma boa vizinha que se adapta sem problemas a outras culturas.
Qual solo?
A ficoid congelada gosta solos frios, leves, ricos e drenados.
Qual exposição?
Ela precisabrilho do sol.
Requisitos de água
Tolera a seca, mas para ser boa de consumo precisa de frescura.
Semeando e plantando
a semeadura é realizada em baldes sob abrigos entre março e abril, em uma mistura de terra para envasamento e areia, ou em vigor em maio de junho, livre de gelo. Cobrimos muito pouco, pois as sementes são muito finas, e a mantemos úmida até a emergência. As mudas são transplantadas para o solo, após os santos de gelo. O solo é refinado e trabalhado com composto, solo para vasos e areia. As plantas são espaçadas de 30 cm e as filas de 50 cm.
O melhor éescalonar semeadura e plantio para uma colheita constante e sustentável.
Multiplicação
Nós colher as sementes entre agosto e outubro quando eles são muito pretos e brilhantes.
Dicas de cuidados para o ficoide glacial
O ficoïde glacial é uma planta resistente que requer muito pouca manutenção, além de capinar e regar regularmente, especialmente em caso de seca. Ele também pode ser coberto com cobertura morta para manter o frescor do solo e limitar ervas daninhas.
Parasitas e doenças
Não está sujeito a doenças e pragas. Você apenas tem que tomar cuidado com as lesmas que tendem a se esconder embaixo.
Colher e usar na culinária
Colhendo o Icy Ficoid
Leva cerca de 2 meses entre a semeadura e a colheita. É feito cortando caules e folhas, conforme necessário, no verão e no outono, até a geada.
Conservação
Depois de colhido, o ficoïde glacial não pode ser guardado: é consumido imediatamente.
Usos de cozinha
O ficoide gelado é um vegetal de folhas, crocante, com sabor ligeiramente ácido. É consumido principalmente fresco em saladas. Pode ser associado a outros vegetais crus. Você também pode picar e cozinhá-los como espinafre (com manteiga, creme, purê de batata, refogado, etc.). Cozidos, são perfeitos para acompanhar frutos do mar, em gratinados ou em sopas.
Qualidades e virtudes
É uma planta depurativa, drenante e rica em ferro.
Icy Ficoïde: carteira de identidade
- Nomes : Icy ficoid, crystal ficoid, ice grass …
- Origens : África do Sul
- Família : Aizoaceae
- Gentil : Mesembryanthenum
- Espécies : cristalino
- Modelo : Planta com flores perenes cultivada anualmente
- Porto : espalhar, forrar, rastejar
- Cortar : cerca de 20 cm de altura e até 60 cm de largura
- Usos : cobertura do solo, em canteiros de flores, em hortas, em vasos
- Lençóis : folhagem caducifólia verde escuro
- Flores : branco ou rosa
- Exposição : ensolarado
- Chão : arenoso, húmus, drenado
- Requisitos de água : maneiras
- Período de plantio : entre março e julho
- Período de floração : entre julho e setembro
- Período de colheita : entre junho e outubro
- Método (s) de multiplicação : semeadura
- Robustez : planta de geada
- Crescimento : velozes
- Especificidades : planta ornamental comestível.
