Glicínias tuberosas ou feijão de batata: um alpinista comestível
Originário da América do Norte, Apios americana (Família Fabaceae ou Legumes) foi cultivada pelos nativos americanos para a colheita de seus grãos e tubérculos, daí seu nome feijão-batata. Introduzido no século XIX na Europa, este alpinista foi finalmente abandonado: o tempo entre a semeadura e a colheita dos tubérculos é muito longo (pelo menos 2 anos) e a planta precisa de calor para produzir os famosos feijões.
Considerada hoje como um legume antigo esquecido, a glicínia tuberosa está de volta! Seja na horta ou no jardim de lazer, é um deleite para os jardineiros que apreciam o sabor e as qualidades estéticas desta trepadeira com mais de 2 m.
Cultivo de glicínias tuberosas ou feijão de batata
A cultura de Apios americana é fácil, desde que você esteja em uma região ensolarada com solo leve e suficientemente rico.
Exposição
Necessidades de glicínias tuberosas sol e calor para produzir seus grãos, caso contrário, você terá que se contentar com os tubérculos! Você pode instalá-lo ao sol ou à sombra parcial, ao longo de uma parede, cerca ou contra uma árvore ou arbusto.
Chão
Glicínias tuberosas ou feijão de batata aprecia solos leves, frios e suficientemente ricos. Se o seu solo for muito pobre, adicione composto regularmente no outono.
Rega
Apios americana é uma planta bastante tolerante à seca. No entanto, ela precisa ser regada no primeiro ano, enquanto a planta se estabelece e se desenvolve.
Floração
A glicínia tuberosa produz cachos de flores levemente perfumado com tons variando de rosa para roxo. Ao contrário das glicínias da primavera, sua floração começa no verão até o outono.
Crescimento
Se o ambiente for adequado, ele está crescendo rapidamente. Ela alcançou entre 2 e 4 m de altura.
Cortar
A parte aérea seca no outono. Ele pode ser removido, a menos que você salve a folhagem morta para fornecer abrigo para a vida selvagem no inverno. Nesse caso, apare até a borda no final do inverno. As glicínias tuberosas sairão novamente na primavera.
Resistência ao frio
Glicínias tuberosas são bastante resistentes mas se você tem medo de invernos frios em sua região, é recomendável cobrir o pé com uma boa cobertura morta.
Doenças e parasitas
Nenhuma doença particular para esta planta resistente. Por outro lado, esteja atento às lesmas e caracóis que se alimentam de plantas jovens!
Semeando e plantando glicínias tuberosas
- a semeadura ocorre em Primavera em uma terra aquecida.
- Ou, planta tubérculos entre março e maio também em uma terra aquecida.
Colhendo o feijão de batata
No final do verão, se o clima estiver quente o suficiente, as flores darão origem ao feijão.
Quanto a tubérculos, espere entre 2 a 3 anos para a primeira colheita, que vai de abril a outubro. Eles se parecem com pequenas batatas agrupadas em um fio sob a superfície da terra. São cozinhados da mesma forma, mas com um sabor adocicado extra!
- Wisteria floribunda, a famosa glicínia japonesa
- Millettia japonica, glicínia de verão perene
