Obtenha sementes adequadas e cultive-as
Isto é sementes se possível orgânicas, de variedades fixas, isto é, que conservam suas características de geração em geração. As variedades F1, resultantes da hibridização industrial, são, portanto, excluídas.
Autopolinização da planta: plantas autopolinizadas
Estas são as plantas que têm flores que fertilizam com seu próprio pólen : eles se autopolinizam e não podem hibridizar naturalmente. Plantas vegetais estritamente autopolinizadas são poucas em número: elas são principalmente ervilhas. Freqüentemente falamos de autogamia para todas as Fabaceae (Legumes); no entanto, verifica-se que muitos casos de polinização cruzada foram observados em feijões, favas e muito mais raramente em grão de bico.
Plantas alogâmicas: como evitar a polinização cruzada?
As plantas alogâmicas são as plantas que podem ser polinizadas pelo pólen de outra planta da mesma espécie (graças aos insetos polinizadores ou ao vento: leia Quem carrega o pólen na natureza?). Isso é chamado de polinização cruzada (leia-se: Polinização: princípios e conceitos relacionados). Este tipo de polinização pode ser fonte de cruzamentos entre variedades da mesma espécie, mais raramente entre espécies diferentes (cebola / cebolinha). Muitas espécies são alogâmicas, em vários graus (1):
- Alliaceae (alho, cebola, alho-poró, cebolinha, etc.),
- Apiaceae ou Umbelliferae (cenouras, aipo, erva-doce, pastinaga, etc.),
- Asteraceae (alcachofras, chicória, alface, girassóis, etc.),
- Brassicaceae ou Cruciferae (repolhos de todos os tipos, etc.),
- Solanaceae (berinjela, tomate, etc.) … `
Para produzir sementes puras de flores de polinização cruzada, você precisa:
- Isole mudas de variedades diferentes, ou seja, não cultive duas variedades da mesma espécie dentro de uma certa distância; esta distância de isolamento dependendo das espécies cultivadas: 400 metros a 1 km para cebolas, 500 a 1 km para espinafre e abóbora, 1 km para cenouras, 700 a vários quilômetros para girassóis … (esta distância pode ser consideravelmente reduzida se houver uma barreira natural entre as duas variedades, como uma sebe *).
- Isso é cultivar apenas uma linhagem ou variedades de floração escalonada, certificando-se de que as distâncias de isolamento recomendadas sejam respeitadas com as plantações de seus vizinhos.
- Coloque uma barreira impedindo os insetos polinizadores responsáveis pelos cruzamentos de forragear todas as variedades ao mesmo tempo. Esta barreira talvez uma gaiola (ou túnel) coberta com uma rede mosquiteira que são colocados em plantas com sementes. A cada dia, abrimos e fechamos as gaiolas de uma única variedade, alternadamente. Essa barreira é eficaz se seus vizinhos não cultivarem variedades diferentes das suas, ou se a espécie não estiver em risco de hibridização com variedades selvagens que você possa ter nas proximidades.
- Outra solução é ensacar e polinizar flores manualmente : quando ainda imaturos, são cobertos por um véu. Se a espécie tiver flores que se autofecundam (tomate), o véu permanece até o aparecimento do fruto, sem que o jardineiro tenha que intervir. Se as flores não se autofecundam (cebolas, cebolinhas, etc.), os sacos devem ser retirados todas as manhãs durante a floração e, com uma escova, esfregue as flores para fazer circular o pólen. 'De uma flor para outra, fazendo Certifique-se de que nenhum inseto polinizador venha para o trabalho. Os sacos são colocados de volta no lugar.
Alface e tomate de polinização cruzada, sim, mas …
Na alface como no tomate, a porcentagem de hibridização na zona temperada continua baixa apesar de tudo. Além disso, ao deixar uma distância de 2 m entre as diferentes variedades de alface, eliminamos praticamente qualquer risco de hibridação natural. Para o tomate, o risco de hibridização natural em nossas regiões é de 2 a 5%. Este risco está particularmente relacionado com o comprimento do estilete e a proeminência do estigma da flor. Para variedades com estigma e estilo discreto, não é necessário tomar precauções.
E se deixarmos a natureza seguir seu curso?
As hibridizações naturais estão na origem de muitas variedades. Ao deixar a natureza seguir seu curso, você pode obter boas surpresas … como as decepcionantes; uma tacada de pôquer!
* Kokopelli
1) em algumas espécies, a flor pode polinizar-se por seu próprio pólen, mas também pelo pólen de outras flores.
