O cafeeiro, um arbusto para crescer como planta de interior
a cafeeiroCoffea arabica), é um arbusto perene com folhagem persistente parte da família de Rubiaceae. Nativo da Etiópia, o cafeeiro pode atingir 10 metros de altura na natureza; é particularmente popular nas áreas tropicais onde é cultivado para a produção de café. Conosco, vamos cultivá-lo dentro de casa, em uma estufa aquecida ou em uma varanda.
Não só a árvore do café oferece um linda folhagem brilhante (veja também: A folhagem interna mais bonita), mas também é decorativo quando coberto com flores brancas perfumadas que se transformarão em "bagas" vermelhas (drupas) cada um contendo dois grãos de café. Conosco é excepcional ver o cafeeiro florescer e formar suas famosas drupas, não espere muito beber sua própria produção!
Do cafeeiro ao café
Os dois maiores produtores de café são Brasil e Colômbia, mas também o produzem México, Etiópia, Índia e Indonésia. O cafeeiro começa a ser produtivo quatro anos após o seu plantio, apenas os frutos vermelhos muito maduros (drupas) são colhidos, muitas vezes manualmente, mas às vezes mecanicamente em fazendas muito grandes. Três espécies são exploradas para a produção de café: Coffea arabica, Coffea canephora (sin. robusta) e Coffea liberica.
Condições de cultivo de café
Qual cafeteira para o cafeeiro?
O cafeeiro só pode ser cultivadoPanela em nossas latitudes. O repoteamento ocorrerá preferencialmente na primavera. O pote deve ser profundo (Altura mínima de 45 cm) e perfurada na parte inferior para garantir uma boa drenagem da água de irrigação.
Exposição
UMA exposição muito brilhante é necessário, no entanto, evitando o sol forte do meio-dia, especialmente atrás de vidros. Além disso, evite rascunhos.
Substrato
O meio de cultivo deve ser drenado pela presença de um boa camada de bolas de argila no fundo do recipiente. O cafeeiro aprecia um solo ligeiramente ácido; prepare uma mistura de terra de urze e solo de boa qualidade e adicione um punhado de composto e pó de chifre triturado.
Rega
a substrato deve ser mantido fresco durante todo o período de crescimento mas nunca encharcado. Durante o período de descanso (de outubro a março), regue uma vez por semana e lembre-se de esvaziar a água do pires. Pulverize a folhagem com frequência para garantir um nível de umidade constante.
Fertilização
Faça a ingestão regular defertilizante líquido a cada 15 dias em tempos de crescimento. Um fertilizante de "gerânios especiais" é muito adequado.
Cortar
Para o cafeeiro, falamos antes de beliscar novos brotos a fim de manter um hábito compacto mais adequado para a cultura em recipiente. O beliscão ocorre no Primavera tardia.
Robustez
O cafeeiro é uma planta tropical que não suporta geadas. Ele aprecia temperaturas entre 20 e 25 ° C durante todo o ano.
Nunca o exponha a temperaturas abaixo de 13 ° C, pois perderá suas folhas.
Multiplicação do cafeeiro
Pegue segmentos de caules semi-endurecidos no verão e plante as estacas em uma panela contendo uma mistura de terra de urze e areia. Coloque o corte sufocante sob um saco plástico translúcido. Mantenha a panela em um local claro e quente.
A árvore do café: na prática
- Exposição : sol, sombra parcial
- Chão : drenado, ácido, fértil
- Tipo de vegetação : perene
- Robustez : não rústico
- Doenças e parasitas : clorose, antracnose, cochonilhas, aranhas vermelhas.
Espécie de cafeeiro
- Coffea arabica : arbusto com folhas verdes brilhantes. Glomérulos de flores brancas. Fruta vermelha ou roxa brilhante. 10 m de altura.
- Coffea canephora (robusta): folhas estriadas verde-escuras brilhantes. Flores brancas com listras marrons. Fruta oval vermelha / marrom menor do que em Coffea arabica. 10 m de altura.
- Coffea liberica : folhas grandes com veias verdes escuras. Flores brancas nas estrelas. Frutos ovóides castanhos / avermelhados. 18 m de altura.
Um pouco de história do café
Importado desde o século 16 na Europa, o café encontrou público preferencial em Veneza, onde os comerciantes decidiram explorar as qualidades energizantes da bebida extraída de seus grãos torrados. Na época, era bastante usado para fins medicinais na Europa. O seu sucesso espalhou-se pelo velho continente ao longo dos séculos, tornando-se mesmo um culto em Paris, nomeadamente com a criação dos “Deux Magots” no final do século XIX. Verlaine, Rimbaud, Sartre e muitos outros discutiram literatura e filosofia durante um bom café.
