Ervilhas do jardim
Quando você decide cultivar ervilhas (Pisum sativum) na horta, ainda é preciso saber de que ervilhas estamos falando! Seus altura, robustez, precocidade, modo de consumo são todos os critérios a levar em consideração ao escolher um variedade.
- Ervilhas a remo são os mais altos (70 cm a 1,80 m) e requerem estacas, redes ou redes para se pendurar. Freqüentemente, são mais produtivos do que as ervilhas (40/70 cm).
- Ervilhas de grão liso ou grãos redondos, são ervilhas precoces e resistentes. Eles são adequados para o cultivo no outono em regiões amenas da França e para a semeadura no final do inverno.
- Ervilhas enrugadas, mais doces e maiores do que as ervilhas lisas, também são mais sensíveis ao frio, mas mais resistentes ao calor.
- Finalmente, existem os ervilhas ou ervilhas, comido jovem e com a vagem.
Mudas de ervilhas
As ervilhas são semeadas em vigor desde o início de fevereiro até o final de abril e, para regiões amenas e ervilhas de semente lisa, de meados de outubro ao final de novembro.
Com um solo claro, fresco e ensolarado, desenhe sulcos com cerca de 5 cm de profundidade e espaçados cerca de sessenta centímetros uns dos outros, nos quais você colocará as sementes a cada um a dois centímetros. Cubra-os com terra e água.
Aguarde de uma a duas semanas para que as sementes surjam.
Semeadura de recuperação
Para quem perdeu a época de semeadura clássica, ou para quem quer estender a colheita com semeadura escalonada, a ervilhas enrugadas ainda podem ser semeadas em maio, se seguido de rega regular. No Junho, escolha mudas de ervilhas (variedades amanteigadas ou crocantes).
Cultivo de ervilhas
Durante as primeiras semanas de cultivo, enxada e água para manter o frescor do solo. Quando as plantas são grandes o suficiente (cerca de quinze centímetros), mate eles, instale os remos se necessário e depois a palha.
Variedades de tamanho médio podem ser suportadas com pequenos ramos ramificados.
Colhendo ervilhas
As ervilhas são colhidas, dependendo da variedade, 70 a 100 dias após a semeadura.
Para o descascando ervilhas, espere até que as vagens estejam cheias. Os grãos devem estar bem formados, mas ainda tenros.
Quanto a ervilhas, colha as vagens assim que os grãos começarem a se formar.
Pragas e doenças de ervilhas
O oídio pode ser temido, mas só é problemático na semeadura tardia. Os rebentos jovens podem ser vítimas do apetite das lesmas mas também dos pássaros. Considere colocar alguns assustadores para manter os pássaros afastados.
o verme do botão da ervilha é mais problemático; as larvas devoram os grãos! A semeadura tardia é a mais sensível. Armadilhas de feromônios ou redes para insetos podem ser colocadas na época da floração.
Plantas associadas
Ervilhas gostam de cenouras, nabos e rabanetes, mas mantenha-as longe de alliaceae (alho, cebola, chalota, etc.).
