Uma árvore de tomate? Isto é estranho …
a Cyphomandra betacea, mais conhecida pelo nome de "Tomate de árvore", é uma planta perene que pertence à família Solanaceae. Originário da América Central, onde é chamado de "Tamarillo", este arbusto perene com formato de guarda-chuva, muitas vezes atarracado, pode ainda atingir quatro metros de altura.
De agosto a dezembro, dá frutos que lembram ovos de galinha em todos os sentidos, exceto pela bela cor vermelha com reflexos roxos; brilhantes e originais, participam plenamente na qualidade ornamental deste arbusto. Algo que não estraga nada, esses frutos são perfeitamente comestíveis quando atingem a maturidade. Eles também são comumente cultivados no Equador, Colômbia e Nova Zelândia.
Uma fruta com fé estética e comestível
O fruto da Cyphomandra tem um sabor adocicado e picante, algo que lembra tomate e kiwi, ou mesmo groselha. A pele coriácea e brilhante pode ser amarga, com polpa alaranjada e sementes pretas.
Cru e maduro, pode ser comido como um kiwi: à colher, às rodelas ou aos quartos. Também pode decorar de forma original uma salada verde ou uma salada de frutas. Seu suco é muito popular na Colômbia.
Cozido, entra na composição de chutneys, mas também de molhos que se misturam ao chili. Para um armazenamento mais prolongado, é possível fazer conservas e até compotas.
Um tomate na minha casa?
Por que não tentar cultivar este belo arbusto em casa? Se tem a sorte de viver numa região privilegiada (a chamada zona da "laranjeira"), não hesite mais: monte o seu Tamarillo no chão, num local ensolarado e ao abrigo de fortes ventos. O solo deve ser rico e bem drenado e regar abundantemente no verão.
Em todos os outros lugares, mantenha o tomate em uma panela, em uma estufa ou conservatório durante a estação fria. Seus lindos frutos complementam perfeitamente a paleta de cores vivas dos cítricos. Você pode tirar o tamarillo assim que for eliminado qualquer risco de geada. Coloque-o gradualmente em pleno sol e não negligencie a rega e a fertilização com fertilizante de tomate especial.
Aviso !
Este arbusto não é nada resistente, especialmente nos primeiros anos de vida. Depois de instalado corretamente, no entanto, ele pode resistir a geadas breves (0 a -2 ° C), mas muito ocasionalmente.
Semeando um tomate em uma árvore?
Cyphomandra betacea - planta jovem cultivada a partir de sementes
Quase impossível de encontrar na idade adulta, uma das únicas formas de se obter essa planta continua sendo a muda. Então divirta-se plantando sementes de tamarillos: é fácil e divertido! Mas onde encontrar essas sementes famosas? Muito simplesmente, em alguns supermercados do departamento de frutas exóticas, bastará coletar as sementes depois de provar a polpa dos frutos e semeá-los. Outra possibilidade: catálogos de venda por correspondência especializados em sementes ou simplesmente na Internet (Ebay). Se você tem uma mini estufa aquecida, pode semear durante todo o inverno. Caso contrário, espere até maio ou junho e uma temperatura mínima de 24 ° C para experimentar a experiência.
Estacas de caule no verão são outra forma de multiplicar Cyphomandra, mas o resultado será menos estético porque as estacas produzem assuntos mais densos, portanto, menos ornamentais.
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