Qual é a origem para a semente?
A vida de uma planta é pontuada por estágios durante os quais esta se transforma, física e fisiologicamente.
O primeiro estágio corresponde à fase vegetativa: a planta desenvolve seu sistema radicular e sua folhagem, em seguida, armazena nutrientes para produzir, posteriormente, suas sementes. Este estágio pode durar mais ou menos tempo dependendo da espécie ou da variedade.
Depois vem a fase reprodutiva: o caule da flor se desenvolve, as flores desabrocham e então aparecem as sementes. Os recursos da planta são então totalmente mobilizados para o desenvolvimento dos frutos. Essa fase é comumente chamada de subida para a semente, ou rio acima.
O aumento de sementes é, portanto, um fenômeno normal no desenvolvimento de uma planta. Em hortaliças com flores ou frutas, a corrida anuncia a próxima colheita, enquanto nas raízes ou vegetais de folhas, declara o fim dela.
.Por que a propagação é um problema?
A corrida pode acabar sendo um problema com vegetais com folhas ou raízes.
Normalmente, raízes ou vegetais com folhas são colhidos no final da fase vegetativa, antes do início da floração. Para vegetais anuais, como alface, espinafre, couve chinesa ou rabanete, a colheita ocorre quando as raízes ou folhas estão suficientemente desenvolvidas, com as flores só aparecendo alguns dias depois. No caso de hortaliças bienais, como aipo, cenoura ou cebola, a colheita ocorre no final do ano de semeadura, ocorrendo a floração apenas no segundo ano de cultivo.
A sementeira torna-se um problema quando é cedo, ou seja, antes que as folhas ou raízes dos vegetais anuais terminem de se desenvolver ou a partir do primeiro ano de cultivo para as bienais.
Consequências : vegetais transformados em sementes tornam-se "impróprios" para consumo ao perder suas qualidades nutricionais e gustativas; as folhas engrossam e depois amarelam, as raízes tornam-se fibrosas, o caule da flor desenvolve-se no interior de algumas delas (assim como nos bolbos), o sabor adquire amargor … Em resumo, a parte destinada a comer envelhece prematuramente.
Os fatores desencadeantes
Muitos são os fatores responsáveis pelo surgimento de sementes, com algumas espécies reagindo a diversos fatores.
As temperaturas
- uma queda prematura da temperatura ao longo de vários dias, especialmente em bienais que precisam de um longo período de frio para iniciar a fase reprodutiva. Isso se aplica principalmente a cenouras, aipo e cebolas.
- temperaturas crescentes, especialmente para anuais. Às vezes, alguns graus acima das temperaturas sazonais normais são suficientes para desencadear a floração. As espécies sensíveis são alface, espinafre e rabanete.
Dias longos (fotoperíodo)
O aumento da duração dos dias favorece o retorno, em particular dos anuais. Os dias de final da primavera e início do verão são os mais longos e, portanto, os mais perigosos, especialmente se as temperaturas forem altas.
Condições ruins de cultivo
As más condições de cultivo, como falta de água (couve-flor) ou ingestão irregular (espinafre), deficiência de nutrientes (cebola), qualquer coisa que coloque em risco a planta, às vezes podem acelerar a produção de sementes, como reflexo de sobrevivência da espécie: "Estou em perigo, então me apresso para me reproduzir".
Como evitar o aumento de sementes?
Se você não pode controlar as variações de temperatura, existem algumas regras que você pode seguir:
- escolha variedades resistentes : Alface 'Reine de Juillet' ou 'Fat loira preguiçosa' (resistente ao calor), beterraba 'negra egípcia', cenoura 'Flyaway', espinafre gigante, aipo 'Early Belle', aipo 'Ibis', cebola 'De Rebouillon';
- respeitar as datas de semeadura ou transplante mencionado nos sachês; vegetais sensíveis a longos dias quentes não devem ser cultivados durante o verão, enquanto vegetais sensíveis ao frio não devem ser plantados muito cedo.
- regar regularmente e adaptado às necessidades específicas de cada planta (especialmente após o transplante) e considerar cobertura morta para limitar a evaporação;
- fornecer abrigos para proteger as primeiras plantações do frio (túnel, véu forçado);
- colha os vegetais assim que os talos das flores apareçam;
- prefira vegetais adaptados: tetrágono, que é um bom substituto para o espinafre no verão, e vegetais de frutas, é claro!
Truque
A alface não aprecia o período de verão, quando o calor e as tempestades são sinônimos de sementes em ascensão. Após uma tempestade (leia-se: Como chegam as tempestades?), É recomendável borrifá-los com água fria.
