Quando colher
Tudo depende das variedades que você plantou no jardim. Há um grande número de variedades de batatas: os primeiros rendimentos já em abril; os últimos são geralmente colhidos no final de setembro, meados de outubro. A maturidade das batatas é compatível com o amarelecimento da folhagem.
Coleta cuidadosa
As possibilidades de armazenamento dependem em grande parte do cuidado com a extração das batatas… das batatas!
Plante a pá em cada lado da fileira a ser cavada, na borda, para quase certamente evitar ferir os tubérculos ao cravar o ferro na terra. Levante suavemente a raiz, depois puxe os pés um a um para extrair as batatas, que você pega com a mão, removendo o excesso de terra.
Deixe secar
É importante secar ao sol por um dia. Ele remove o excesso de umidade, que pode posteriormente causar apodrecimento. Além disso, colha em um dia sem chuva!
Gradualmente, coloque a colheita na borda da linha, para deixá-la secar.
Armazenamento de batatas
Primeiro tipo
Uma primeira seleção é essencial. Elimine os tubérculos danificados pela pá, os que são um pouco verdes (não amadurecem), os que apresentam doenças ou manchas na pele.
Armazenar
Em seguida, use engradados de madeira ou plástico para armazená-los. Você pode cobri-los com palha, se tiver.
Todos tiveram a oportunidade de observar batatas em germinação! Para mantê-los por muito tempo, é imperativo mantê-los no escuro. É a luz que inicia o processo de germinação. Deste ponto de vista, uma adega escura ou uma adega escura são ideais. A segunda preocupação é murchar. Para evitá-lo, é necessária uma temperatura baixa, em torno de 8 a 10 ° C. Vantagem: a adega …
Observe a colheita
Apesar de todos esses cuidados, nem todas as batatas sobreviverão ao inverno (não estamos falando daquelas que vão acabar no seu prato!). Você precisará remover regularmente algumas amostras danificadas. Certifique-se, portanto, ao colher amostras do caldo, de ficar de olho nos demais tubérculos, e eliminar aqueles que apresentem sintomas de algum ataque.
- O apodrecimento se espalha rapidamente: descarte os sujeitos afetados e consuma rapidamente aqueles que estiveram em contato com eles.
- Remova as partículas germinativas com a unha.
