Physalis pruinosa ou Physalis pubescens
As variedades de physalis são numerosas e sua classificação botânica não é simples. Também, Physalis pruinosa às vezes é nomeado Physalis pubescens. Na linguagem comum, é chamada de cereja no solo. Physalis pruinosa pertence aos Família Solanaceae (tomates, berinjelas, batatas …).
Não confunda com: a barata peruana / groselha do cabo (Physalis peruviana) ou amor em uma gaiola (Physalis alkekengi).
Retrato de Physalis pruinosa
Physalis pruinosa é um planta anual de cobertura do solo : não ultrapassando 30 cm de altura, seus caules podem ultrapassar 1 metro quadrado. É cultivado por seus muitos pequenos bagos redondos amarelo-laranja que se desenvolvem sob cobertura, em uma gaiola formada pelo cálice. Na maturidade (setembro / outubro), as gaiolas que se transformam em bege claro caem no chão.
Como comer os frutos da Physalis pruinosa?
Os frutos silvestres têm um sabor fino, com notas cítricas, picante e doce. Nós comemos eles inundações, nós fazemos geléias, ou eles são usados em pastéis.
Ou seja: existe variedades diferentes de Physalis pruinosa: 'Goldie', 'Preciosa' …
