Pêssegos brancos
- "Amsden" : variedade antiga com floração precoce. Colheita: junho - meados de julho. Fruta média com casca vermelha e polpa rosada, fina e suculenta, de sabor picante e adocicado. Pêssego autofértil, vigoroso, resistente, resistente a bolhas e monilia. Pode ser conduzido em espaldeira.
- 'Charles Ingouf' : variedade antiga com floração semi-precoce. Colheita: julho - meados de agosto. Fruto grande com casca vermelha ligeiramente fofa e polpa fina, tenra e suculenta, de sabor muito doce e muito perfumado. Muito boas qualidades de sabor. Árvore autofértil, vigorosa e resistente. Sensível a bolhas.
- 'Hasty Cute' ('Fat Cute') : variedade antiga com floração precoce. Colheita: agosto. Fruto grande com casca amarela esverdeada a vermelho púrpura. A carne suculenta e derretida é muito perfumada. Muito boas qualidades de sabor. Árvore autofértil, vigorosa, pouco suscetível a doenças. Pode ser treinado contra uma parede.
- 'Robin Vermelho' : variedade antiga com floração precoce. Colheita: meados de julho - agosto. Fruta média com casca vermelha e polpa branco-sangue, derretendo, perfumada, doce e picante. Muito boas qualidades de sabor, se não for regado em demasia antes da maturidade. Árvore autofértil, resistente, bastante vigorosa e produtiva. Não é muito sensível a doenças.
Pêssegos amarelos
- 'Beautiful Angevine' : variedade antiga com floração precoce. Colheita: agosto. Fruta média com casca amarela a vermelha e polpa tenra, suculenta, perfumada e doce. Árvore autofértil e resistente. Resistente a bolhas.
- 'Dixired ' : variedade com floração muito precoce (para o Midi). Colheita: julho - agosto. Fruto grande com casca vermelha estriada de polpa amarela e firme, fina, suculenta e perfumada, de sabor muito doce. Bom estado de conservação. Árvore autofértil, vigorosa e produtiva. Não é muito sensível a doenças.
- 'Redhaven' : variedade de floração precoce. Colheita: julho - agosto. Fruto grande com casca vermelha e amarela, polpa firme, muito suculenta, perfumada e doce. Uma obrigação para pêssegos amarelos. Árvore autofértil, vigorosa, suscetível a bolhas.
- 'Rainha dos Pomares '(' Monstruoso de Doué ') : variedade antiga com floração semi-precoce. Colheita: agosto - setembro. Frutos grandes com casca amarela pálida a vermelho púrpura no lado ensolarado, coberto com penugem grossa. A polpa rosada, perfumada e suculenta, tem um sabor picante. Bom estado de conservação. Árvore autofértil vigorosa, produtiva e resistente. Muito resistente a bolhas e doenças. Não requer poda.
Pêssegos de videira
Eles produzem pequenos frutos muito felpudos, às vezes chamados de “pêssegos de sangue” ou “pêssegos de vinho” por causa de sua polpa freqüentemente vermelha. Os pêssegos muito perfumados são sumarentos e muito doces, com um toque de acidez. Seu vencimento é tardio: final de agosto - início de setembro. Árvores autoférteis são resistentes, até muito resistentes. Existem várias variedades de pêssegos de videira, incluindo o videira pêssego 'polpa amarela', suculento, muito perfumado e com ligeiro sabor a damasco.
Pêssego ou nectarina?
A nectarina é um pêssego, mas um pêssego que sofreu mutação e deu à luz uma nova variedade: Prunus persica var. nucipersica, a árvore nectarina. O próprio pêssego (com pele peluda) é fruto de Prunus persica var. Persica.
