Comida saudável
Ter carne e ovos saudáveis, de qualidade e baratos é uma vantagem muito atraente, especialmente em tempos de crise e numa época em que a rastreabilidade da carne que compramos parece pouco confiável.
Aves ou coelhos, as fontes de carne são variadas. No que diz respeito à produção de ovos, as galinhas poedeiras são essenciais, mas também existem raças de patos poedeiras (patos que às vezes são difíceis de encontrar: Indian Runner, Campbell's khaki, etc.) cujos ovos são um pouco mais gordos do que aqueles. Parece que os ovos de peru têm o melhor sabor. O problema é que o peru só bota duas vezes por ano, cerca de quinze ovos por postura; estamos longe dos 2 ovos por dia postos pelas galinhas!
Boa gestão de resíduos alimentares e da horta
Gansos
Quem teve a sorte de ter avós camponeses deve lembrar-se de ter visto a avó dando coelhos ou atirando para as galinhas, gansos e patos as cascas de legumes e frutas.
E por um bom motivo! O curral é uma ótima máquina de reciclagem. Por ela também passam resíduos da horta: folhas de beterraba danificadas, copas de cenoura (leia-se: Coma copas de vegetais), vagens de ervilha …
O plus da galinha: delicia-se com as sobras da refeição (pão duro, carnes frias, legumes cozidos ou no vapor, pequenas quantidades de carne e peixe, arroz, macarrão, casca de queijo, cascas de ovo …).
Aliados da horta
Pato corredor indiano
As galinhas são gananciosas. Muitas pessoas indesejadas servem de festa: lesmas, caracóis, formigas, moscas, lagartas …
Pequeno "problema": a galinha também cava minhocas arranhando o chão. Para que a horta não se pareça com um campo de batalha, organize caminhos cercados pelos quais os fará circular. Na primavera, deixe-os arranhar as tábuas soltas; eles irão limpá-los de larvas (verme branco, verme …) e outras indesejáveis ao arejar a terra.
Gansos e patos também são bons caçadores de lesmas; em particular o pato indiano Runner. Menor e mais leve que seus congêneres, ele come implacavelmente e sem arranhar a terra.
Outra "vantagem" da horta: excrementos de aves. Rico em nitrogênio e fósforo, é um bom fertilizante para as plantações.
Um cortador ecológico
Coelho e porquinhos-da-índia
Todos os animais da fazenda amam a grama. Coloque os coelhos em gaiolas móveis diretamente no gramado. Quando se trata de aves, o campeão continua sendo o ganso. São necessários 100 m2 de campo gramado para este último (um mínimo de 20 m2 para uma galinha).
- Instale uma coelheira
- Quais raças de coelhos para iniciar uma criação?
Animais de estimação
Certamente, o coelho é um animal que já conquistou o coração das crianças. Mas saiba que este não é o único animal de fazenda cativante. Tanto os patos como os gansos são sociáveis e muito apegados aos seus donos. Assim que as apresentações forem feitas, eles o seguirão em todos os lugares.
Precauções
A vizinhança
Antes de embarcar na aventura na fazenda, considere falar com seus vizinhos. Por menores que sejam, os inconvenientes (ruído, odores) podem ser uma fonte de conflito.
Pelo menos um casal
Galinha d'angola (Numida meleagris)
Para seu conforto e bem-estar, não dê as boas-vindas a uma única pessoa em sua casa. Opte por um casal de patos (é possível ter 1 pato com 2 ou 4 patos), um conjunto de gansos (1 macho e 3 ou 4 fêmeas), ou duas galinhas.
E o galo? Você vai me dizer. Se os seus vizinhos, e você, estão dispostos a ouvir o seu canto diário, então não hesite: a sua missão é proteger as galinhas, encontrar "refeitórios", defendê-las contra pássaros, gatos e roedores. Vários… e para garantir seus descendentes!
Galinhas d'angola e perus
A galinha-d'angola, além de seu grito estridente, é um animal feroz e brigão.
Perus e perus são aves frágeis. O peru, muito guloso, precisa de grandes espaços.
- Criação de galinhas em seu jardim
- Criando um pavão
- Pato almiscarado
