Orgânico importado
Maçãs da Argentina, kiwis da Nova Zelândia, ovos da Ucrânia, trigo sarraceno da China: produtos orgânicos, mas importados do outro lado do mundo, cuja pegada de carbono é desastrosa devido ao transporte por milhares de quilômetros … É orgânico, sem dúvida, mas é certamente não é bom para o planeta. No entanto, no mercado, existem muitos alimentos que poderiam ter sido produzidos localmente, mas cujas origens são muito distantes anulam todos os benefícios ambientais esperados da produção orgânica.
Envolvido orgânico
Da mesma forma, produtos orgânicos embalados em excesso são uma heresia. Exemplos não faltam: frutas e vegetais orgânicos acondicionados em sacos plásticos, ou pior, vendidos em bandejas e cobertos com celofane (costuma ser o caso nos supermercados); produto cosmético orgânico que "utiliza" sozinho um tubo de plástico, uma caixa de papelão, um aviso de papel, tudo embrulhado em filme plástico; Compotas orgânicas destinadas às crianças acondicionadas em mini-cabaças com tampa de rosca ou, no mesmo tom, biscoitos de lanche orgânicos embalados individualmente para facilitar a vida dos pais … Já o consumo de orgânicos faz parte, a priori, de uma lógica de proteção ambiental e melhor gestão dos recursos, esses produtos orgânicos são considerados maus alunos.
Orgânico não significa "nutricionalmente correto"
Na alimentação orgânica, nem tudo é bom para a saúde: na verdade, só porque um produto alimentício é certificado como orgânico não significa que seja irrepreensível aos olhos dos nutricionistas. Pensamos em patês ou biscoitos que contenham óleo de palma (que, além de muito criticado pelo teor de ácidos graxos saturados, é uma praga para o meio ambiente), pratos orgânicos cozidos que, no entanto, contêm muito sal, muita gordura também muitos aditivos (embora tolerados pelas especificações orgânicas) ou mesmo vinho orgânico, ou mais exatamente, "vinho feito de uvas cultivadas organicamente", mas cujo processo de vinificação não é regido por regulamentos oficiais (no que diz respeito ao uso de sulfitos, em particular) .
Natural? Nem tanto…
Também existe desconfiança no domínio dos suplementos alimentares e dos produtos cosméticos: sob o pretexto (falso) de que o natural é necessariamente bom para a saúde ou, em todo o caso, sem perigo, alguns fabricantes não hesitam em nos contactar. caros - produtos que acabam sendo decepcionantes. Acerola, por exemplo, serve como um ponto de venda para suplementos alimentares que contêm principalmente vitamina C sintética (cuidado com nomes cativantes como Acerola 1000). Em termos de cuidados cosméticos, os óleos essenciais são amplamente utilizados organicamente: embora tenham propriedades inegáveis e a maioria dos produtos sejam formulados e testados para limitar o risco de alergias, essas substâncias 100% naturais podem ser muito alergênicas.
Orgânico ou verde, a ponta do iceberg
Finalmente, o argumento das vendas "orgânicas" ou "verdes" às vezes mascara uma realidade que não respeita o planeta tanto quanto um marketing bem feito gostaria de acreditar, mas não muito honesto (isso é o que agora se chama de greenwashing).
Assim, o jeans de algodão orgânico pode ter sido tingido por processos poluentes, ou mesmo prejudiciais à saúde (pigmentos sintéticos, fixadores de cor, etc.); Os toalhetes de limpeza orgânicos e branqueados sem cloro não são muito amigos do ambiente devido ao seu aspecto descartável (desperdício de recursos naturais, geração de lixo não reciclável).
A lavanderia dos supermercados também é um bom exemplo desse tipo de abuso: mesmo supostamente verdes, os detergentes contêm compostos tóxicos para os ambientes aquáticos, e seu caráter supostamente ecológico diz respeito a todo o ciclo de vida do produto (energia consumida e resíduos produzidos durante a fabricação, embalagem, etc.) e não a poluição da água gerada durante o uso.
