O conceito de woofing: trabalho versus hospedagem
Woofing apareceu na década de 1970 na Inglaterra. WOOF em inglês, para "Willing Workers on Organic Farms", é sinônimo de WWOOF ("World Wide Opportunities in Organic Farming"), e pode ser traduzido como "Oportunidades Internacionais em Agricultura Orgânica". O conceito ganhou seguidores em todo o mundo. O princípio é muito simples: um agricultor orgânico acolhe e alimenta você e, em troca, você trabalha algumas horas por dia na fazenda dele. Cuidar de animais, ordenhar vacas, jardinagem e capina, bricolagem, cortar lenha, fazer queijos, compotas, preparar refeições … Dependendo das suas preferências e aptidões, encontrará um pequeno trabalho que lhe convém e que lhe servirá para você. para seu anfitrião!
As vantagens do woofing
Você será alimentado e alojado gratuitamente e, além das 4 a 7 horas diárias reservadas para o trabalho na fazenda, sem dúvida encontrará tempo para explorar a região. Vivendo com os habitantes locais e participando da vida agrícola, você viajará de maneira econômica e "sustentável". Você também vai descobrir o prazer de trabalhar a terra, e o pequeno mundo da agricultura orgânica, porque as fazendas que recebem "woofers" são necessariamente orgânicas. Este tipo de turismo também privilegia o contacto humano, uma vez que partilha a vida da família que o acolhe. Finalmente, será uma oportunidade para você praticar uma língua estrangeira, caso decida viajar para o exterior. Você pode ir sozinho, com um amigo, como um casal e às vezes até como uma família.
Onde ir?
Muitos países têm uma organização nacional que lista todas as fazendas orgânicas participantes. Você encontrará o site facilmente digitando "woofing + o nome do país no idioma relevante" nos motores de busca (por exemplo, "woofing deutschland" e não "woofing alemanha"). Para países que não possuem essa estrutura, visite o site WWOOF.
