Apresentação
Alface-de-cordeiro (Valerianella Olitoria), muitas vezes referida como "doucette", é uma bienal de sabor suave que já foi encontrada na natureza, nos campos, onde era colhida no inverno e na primavera.
Multiplica-se facilmente pela semente; muitos jardineiros costumam difundir no final do verão nas parcelas que se tornam gratuitas, como as das batatas, por exemplo.
Variedades de salada de milho
Nos sacos de sementes encontrará nomeadamente o delicioso 'Coquille de Louviers', muito resistente ao frio, mas pouco cultivado devido à sua folhagem considerada difícil de lavar.
As miniplantas mencionadas abaixo são da variedade 'Trophy', produtivas e de crescimento rápido.
Deixe-nos também citar:
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'Verte de Cambrai', muito produtivo
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'Verte d'Etampes', muito resistente ao frio
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'Vit', uma variedade recente que pode ser semeada na primavera
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'Rodada de jardinagem comercial', produtiva e precoce
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'big seeded chew', um pouco frio
Como semear alface de cordeiro?
Chão
A alface de cordeiro não tem nenhuma exigência sobre a qualidade do solo.
Além disso, para a semeadura ter sucesso, é necessário solo firme, portanto não há necessidade de cavar, exceto no caso de solo muito argiloso onde o solo é realmente muito duro!
Sementes
Conte 3 g para 1 m² para inocular. Se você planeja ser menor (horta quadrada, por exemplo), não se preocupe: as sementes podem ser armazenadas por vários anos.
Semeamos no local (sem transplantar). A germinação dura de 6 a 8 dias a 15 ° C e 10 dias a 10 ° C: compatível, portanto, com uma semeadura de outono.
Como proceder
No vôo
Se você estiver com pressa, a semeadura por transmissão em um terreno cuidadosamente eliminado funciona perfeitamente. Por outro lado, você precisará desbastar após a emergência, ou seja, manter apenas uma planta com um espaçamento de 15 cm em todas as direções.
Em sulcos
Esta é a forma mais clássica. Cave pequenos sulcos com a ponta de uma vara. Uma profundidade de 5 mm é suficiente. Afaste os sulcos 20 cm entre eles.
Você vai depositar uma semente a cada 10 cm (algo facilitado pela semeadora). Cubra tudo com terra com as costas do ancinho.
É então essencial "selar", ou seja, embalar a terra. Use uma tábua de madeira, um rolo de grama ou mesmo uma garrafa de vidro que você enrola como um rolo de massa, conforme o caso!
Promova levantamento
O solo deve então permanecer fresco por 2 semanas após a semeadura. Mantenha a umidade regando regularmente com o regador.
Proteção de inverno
Você pode colher alface de cordeiro durante todo o inverno, dependendo da data de plantio e das condições climáticas. Algumas variedades são mais sensíveis ao frio do que outras.
Para proteger a sua salada, pode-se cobrir as plantas com um véu de inverno, cultivá-las sob moldura ou ainda recorrer à cultura em túnel, que protege tanto termicamente como contra as intempéries.
Medo de semear: experimente plantas jovens!
Se você realmente não quer tentar semear, mas a ideia de colher sua própria salada o agrada, você pode recorrer às plantas jovens.
No Outono, vendem-se bandejas de plantas pequenas em embalagens de 24 no centro do jardim.Muito mais caras do que as sementes (€ 3,90; preço de 2008), mas muito práticas e rápidas visto que a planta está germinada e já bem cultivada.
Você só precisa transplantar essas pequenas plantas no solo ou em vasos com solo para vasos. Cuide da rega; a colheita está chegando!
Suprimento de areia
Adicione areia grossa à superfície do solo: isso evitará que as folhas fiquem muito sujas de terra.
