Cozinhando: 1 hora
Preparação: ¼ hora
Ingredientes:
Para 4 pessoas
- 2 chuchu grandes
- 1 cebola
- 1 ramo de tomilho
- alguns ramos de cebolinha
- 100 g de bacon
- azeite
- 70 g de queijo ralado
- 4 colheres de sopa de cuscuz
- Migalhas de pão
- 1 dente de alho
- sal e pimenta
1. Corte o chuchu ao meio no sentido do comprimento. Retire os corações e cozinhe em água fervente levemente salgada com um raminho de tomilho.
2. Deixe esfriar. Enquanto isso, prepare o recheio. Doure o bacon e a cebola picada em um pouco de óleo. Remova do fogo; adicione o alho e a cebolinha.
3. Remova suavemente a polpa do chuchu, mantendo a casca inteira.
4. Reduza a polpa do chuchu a purê
e misture com o recheio. Pimenta.
5. Arrume o chuchu em uma assadeira. No fundo de cada casca, coloque uma colher de cuscuz. Enfeite com o recheio.
6. Cubra com pão ralado e queijo.
7. Asse por cerca de ½ hora th.7.
Mime-se!
.O pequeno conselho de Eloise:
Adapte o número de chuchu ao seu tamanho e ao número de convidados.
