Índice
Preparação: 10 minutos
Cozinhando: 30 minutos
Ingredientes:
Para 4 ou 5 pessoas
- 1/2 chabichou (*)
- Peras 500 g
- 120 g de farinha
- 100 g de manteiga ½ sal
- 150 g de açucar
- 4 especiarias
1- Descasque e corte as peras em pedaços pequenos
2- Cozinhe delicadamente em 20 g de manteiga, adicione 2 colheres de chá de 4 especiarias e 100 g de açúcar
3- Durante este tempo trabalhe a farinha, o restante do açúcar e 80 g de manteiga amolecida
4- Esfarele o chabichou
5- Coloque as peras e o chabichou no fundo de um prato alto e polvilhe com a mistura de farinha, açúcar e manteiga.
6- Asse th.6-7 por 30 minutos.
Mime-se!
(*) Chabichou é um pequeno queijo de cabra com cerca de 150 g produzido em Poitou.
O pequeno conselho de Eloise
Você pode substituir as peras por maçãs ou kiwis.
