Índice
Preparação: 20 minutos
Cozinhando: 30 minutos
Ingredientes:
Para 10 pessoas
- 1 kg de abobrinha
- 200 g de farinha
- 3 ovos
- 1 cebola branca grande
- 1 dente de alho
- 250 g de ricota
- cebolinhas, salsa
- sal pimenta
1- Lave as abobrinhas e corte-as em tiras finas. Pique a cebola e misture com a abobrinha. Salgue e deixe escorrer por 20 minutos.
2- Em uma saladeira, bata os ovos com o queijo.
3- Adicione a farinha, o alho e as ervas.
4- Seque a abobrinha e a cebola com um pano de prato e adicione ao preparo
5- Forme os hambúrgueres e cozinhe em óleo bem quente por 3 minutos de cada lado.
Mime-se!
O pequeno conselho de Eloise
Você pode variar os queijos e servir os hambúrgueres com molho de tomate.
