Índice
Preparação: 15 minutos
Cozinhando: 30 minutos
Para 4 pessoas
Ingredientes:
800 g de tetrágono- 150 g de macarrão
- 80 g de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha
- 1/4 litro de leite
- 150 g de queijo ralado
- sal, pimenta, noz-moscada
1-Cozinhe o macarrão. Enquanto isso, limpe as folhas de tetrágono e cozinhe por cerca de 10 minutos em bastante água fervente com sal.
2- Prepare um molho bechamel com 50 grs de manteiga, leite, farinha e um pouco de noz-moscada ralada.
3- Escorra o macarrão e misture com metade do queijo.
4- Escorra bem as folhas de tetrágono e misture com 35 gramas de manteiga.
5- Num gratinado coloque o tetragão, o macarrão e cubra com o molho bechamel. Cubra com o resto do queijo ralado.
6- Doure o preparado em forno quente por 15 minutos.
Este prato também é muito bom se você substituir o tetrágono por espinafre.
Mime-se!
Eloise.
