Índice
Preparação: 10 minutos
Cozinhando: 15 minutos
Ingredientes:
Para 4 pessoas
- um monte de 500 g de espargos verdes
- 4 colheres de sopa de azeite
- 12 fatias de lombo de porco seco
- pimenta moída na hora
1. Corte os aspargos no tamanho da frigideira. Não jogue fora as pontas, você pode fazer uma sopa ou uma omelete.
2. Aqueça o azeite.
3. Disponha os aspargos na assadeira untada com óleo, deixe dourar alguns instantes e depois cozinhe, tampado, em fogo médio por 10 minutos. Mexa ocasionalmente.
4. Depois de um quarto de hora, acrescente as fatias de lombo de porco. Cozinhe por mais 5 minutos.
5. Pimenta; servir quente.
Mime-se!
O pequeno conselho de Eloise
Você pode facilmente substituir o lombo de porco seco por fatias de peito de pato.
