Índice
Preparação: 15 minutos
Cozinhando: 30 minutos
Ingredientes:
Para 6 pessoas
- um punhado de brotos de urtiga
- um monte de esfoladuras
- alguns alho-poró selvagem
- 2 batatas
- 1 cebola
- sal pimenta
- uma noz de manteiga
- 2 litros de água
1- Limpe a vegetação, retire as urtigas e a massa.
2- Descasque as batatas e o alho-poró e corte-os em pedaços.
3- Doure a cebola cortada em tiras numa noz de manteiga.
4- Ferva 2 litros de água e acrescente os legumes. Sal e pimenta.
5- Misture o preparo, sirva com croutons de pão.
Mime-se!
O pequeno conselho de Eloise
Você pode colocar no topo de cenouras jovens, se tiver. Quando estiver pronto para servir, adicione creme de leite fresco.
