Índice
Preparação: 30 minutos
Ingredientes:
- 500 g de cerejas verdes
- 150 cl de vinagre de álcool
- 150 cl de vinho branco seco
- estragão, erva-doce
- Pimenta
1. Retire os talos dos tomates e escalde-os em água fervente.
2. Coloque-os em uma jarra de vidro com o estragão.
3. Ferva a mistura de vinagre e vinho branco por 5 minutos e cubra os tomates com ela. Deixe macerar por 24 horas, coberto.
4. Retire os tomates da jarra e volte a ferver a mistura de vinagre com vinho branco.
5. Embale bem os tomates no frasco, acrescente a erva-doce, a pimenta e o vinagre branco resfriado.
6. Deixe macerar por um mês antes de consumir.
.Mime-se!
.O pequeno conselho de Eloise:
Você pode adicionar pequenas cebolas brancas. Para melhor preservação, mantenha o frasco na geladeira.
