Aromas sutis
a cidraCitrus medica) foi uma das primeiras frutas cítricas importadas para a Europa.
Nativo das matas claras e prados do Sudoeste Asiático, este arbusto frutífero, muito espinhoso, mal ultrapassa os quatro metros de altura, o que o torna um assunto ideal para jardins de inverno, onde será particularmente popular, mas também para varandas ou terraços no verão.
Para o dele flor maravilhosamente perfumada, usado na indústria cosmética, sucederá ao aparecimento de frutas amarelas e verrucosas, lembrando grandes limões. Mais amargo e ácido do que estes, o limão será utilizado principalmente na preparação de doçaria, pastelaria ou deliciosos licores, incluindo o famoso Cedratina da Córsega.
A variedade 'mão de Buda' tem frutas espetaculares em formato de mão fornecido com vários dedos unidos na mesma fruta. Instalada em um lugar de passagem, esta cidra sem dúvida será capaz de causar espanto.
Condições de cultivo adequadas
Temperatura
A árvore cidra é uma pessoa muito cautelosa que não pode suportar temperaturas abaixo de 5 ° C e menos ainda as geadas, que muitas vezes são fatais.
A sua área de cultivo em solo limitar-se-á assim à costa da Córsega e à Côte d'Azur (a chamada zona de laranjeiras), onde deve obrigatoriamente ser instalada ao abrigo dos ventos dominantes (leia-se: Jardiner en bord de mer). O canto protegido de uma casa será perfeito para a cidra, se receber algumas horas de sol por dia. Será plantada na primavera, quando todos os riscos de geadas forem eliminados, em substrato bem drenado e levemente ácido.
Em todos os outros lugares, a árvore cítrica, como todas as outras frutas cítricas, será cultivado em vaso grande que deverá voltar no outono e isso, até a volta de temperaturas aceitáveis para ele, isto é por volta do mês de maio. Cultivo em varanda, estufa moderadamente aquecido ou jardim de inverno será ideal para ele no inverno (veja também: frutas cítricas no inverno).
Rega e fertilização
Tenha cuidado, ao contrário da crença popular, frutas cítricas precisam de muita água durante o período de crescimento.
Duas regas por semana serão necessárias. Em terreno aberto, a seca pode ser fatal para a cidra, especialmente nos primeiros três anos, pense em regá-la abundantemente no verão. No inverno, entretanto, a rega deve ser escassa.
Em uma panela, um adição de fertilizante "cítrico especial" a cada duas semanas durante o período de crescimento favoreceu uma bela frutificação.
Na prática
- Exposição: sol
- Solo: drenado e ácido
- Vegetação: perene
- Clima: não inferior a 5 ° C
- Doenças, parasitas: aranhas vermelhas, cochonilhas e cochonilhas em estufa.
- Multiplicação: semeadura, estacas, enxertia.
Espécies e variedades
- Citrus medica «Córsega»: a cítrica da Córsega, amplamente explorada no século XIX para a produção de frutas cristalizadas;
- Citrus medica 'de Florence': espécie vigorosa, frutos em forma de pêra utilizados na confeitaria;
- Citrus medica 'Diamante': flores brancas arroxeadas, frutos muito grandes e muito lisos;
- Citrus medica 'Mão de Buda': fruta dividida, amarelo-laranja, semelhante a uma mão.
- Combava
- O yuzu
