Com quais órgãos as plantas respiram?
As plantas respiram (de forma mais ampla, garanta a troca gasosa com o ar ambiente) graças aos orifícios localizados na parte inferior das folhas (ou também na face superior), chamados estômatos. Esses estômatos têm a capacidade de se abrir mais ou menos, a fim de regular a velocidade das trocas gasosas, sob a influência da luz (mais luz: maior abertura dos estômatos) e da seca (estresse hídrico: fechamento dos estômatos). Estômatos) . No entanto, os estômatos nunca estão completamente fechados e as trocas gasosas nunca são inexistentes.
Se as folhas são os principais órgãos por meio dos quais ocorre a respiração, elas não são as únicas a desempenhar essa função. o a respiração também é feita por caules herbáceos (também providos de estômatos), por caules lignificados (as aberturas respiratórias são então chamadas lenticelas : eles são claramente visíveis na casca do sabugueiro preto, cerejeiras, bétulas, etc.), pelas raízes (também portadoras de lenticelas)ou mesmo frutas (maçãs e peras, por exemplo, têm "aspereza" (equivalente a lenticelas para frutas).
Mesmo sem folhas, no inverno, as árvores podem respirar
É graças a isso respiração através das lenticelas da casca e raízes que as árvores decíduas podem respirar durante o inverno, quando as folhas caem (o mesmo para as perenes cujas partes aéreas desaparecem no inverno).
Solo encharcado ou compactado: sem ar, sem respiração
É também porque as raízes fornecem parte da respiração que um solo alagado (no qual, portanto, não há ar) é prejudicial para as plantas que não estão adaptadas a áreas úmidas. Da mesma forma, a maioria das plantas precisa de solo aerado: em solo compactado ou compactado, microespaços susceptíveis de conter ar estão ausentes e as raízes não podem garantir a troca gasosa através de suas lenticelas.
Respiração e fotossíntese, dois fenômenos simultâneos
A respiração e a fotossíntese são dois fenômenos que ocorrem simultaneamente e envolvem os mesmos gases, mas em "direções" opostas:
- a respirando corresponde a um consumo de oxigênio (O2) pela planta e um liberação de dióxido de carbono (CO2),
- a fotossíntese gera um absorção de dióxido de carbono pela planta e um liberação de oxigênio na atmosfera (assim como a síntese de açúcar).
Costuma-se dizer que as plantas respiram (e, portanto, absorvem oxigênio) à noite e fotossintetizam (e, portanto, liberam oxigênio) durante o dia. Na realidade, a respiração ocorre dia e noite (a fotossíntese só ocorre na presença de luz), mas durante o dia, as trocas gasosas devido à fotossíntese mascaram as devidas à respiração, que são muito menos importantes em termos de volume.
Como o oxigênio e o CO2 se movem no tecido vegetal?
As plantas sendo privadas de sistema respiratório e circulatório, gases passivamente se difundem nos tecidos : é apenas o Gradiente de pressão (= diferenças de pressão de um ponto a outro) que é responsável pelo deslocamento de oxigênio e CO2.
o a difusão de oxigênio na planta é, portanto, lenta, primeiro sob os estômatos, depois entre as células do parênquima da clorofila, mesmo nos vasos do floema, condutores de seiva desenvolvida destinada a suprir toda a planta, das folhas às raízes. Esse seiva desenvolvida, ou seiva descendente, é, portanto, enriquecido nas folhas em açúcares produzidos pela fotossíntese e oxigênio adquirido pela respiração.
Observe que esta difusão de gases também é bastante limitada porque oxigênio e dióxido de carbono são pouco solúveis em meio aquoso (portanto na seiva, mas também no interior das células): ao contrário de nós, as plantas não têm células sanguíneas especializadas no transporte de oxigénio (glóbulos vermelhos)!
